吃牛肉面却不见任何牛肉为什么

现在市面上的面馆很多，因为面食本事传统美食，面食的种类很多，只要想吃的，一般的店面都可以满足大家的需求，很多面馆都是多样化的发展，不用口味的面条很多。当下的很多面馆都是打着牛肉面的旗号，具体吃牛肉面有没有太多的牛肉呢，有些店面，顾客选择的是明明是牛肉面，但是当厨师做出来的牛肉面，却丝毫看不见牛肉呢，吃不到大块的牛肉，很多消费者吃牛肉面却不见任何牛肉为什么呢？下面小编就给大家介绍一下其中的奥妙。

吃牛肉面重点不是牛肉，而是喝汤，牛肉面的汤汁营养还是很丰富的，牛肉面的汤汁都是采用牛大骨，牛肉，进行熬制的，在汤汁的熬制过程中，还加入了很多名贵的药材，滋补的作用非常好。牛肉的营养完全是在汤汁中，所以吃牛肉，并没有喝牛肉汤营养来的高。吃牛肉面却不见任何牛肉，很多店面，在做好的牛肉面中，会加入大量的浓汤，或者加几片薄薄得牛肉片，要是不细看，还真是看不见，所以消费者要想吃牛肉，可以自己购买，或者去牛肉面多的店内消费。

市面上也有不少不良商贩，为了偷工减料，节省自己的成本，往往就在制作面条的时候，都会放少量的食材，多放其他不值钱，没有营养的原料。比如牛肉面中没有牛肉，就是一种明显的欺骗行为，这样的店面消费者光顾一次可能就不会光顾第二次的，这样无形中降低了门店的生意，不能积累新老顾客，在行业中的口碑就很差。

所以创业的朋友，要诚信，不能一味的节省成本，而忽视消费者的营养。做生意也要讲究诚信，这样才能在市场上积累顾客，获得很好的口碑。要是吃牛肉面看不到牛肉，牛肉面的味道好，喝汤也是很不错的，因为毕竟汤汁中的营养要比牛肉高。