餐饮定位好模式这一问题,不至于白忙活

2012-03-19 10:01:00 来源: 神州加盟网 有307人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  经营的模式具体实现的形式包括产品、服务、环境三大要素。三者的不同形式的组合形成了整个的经营模式。在整个的市场竞争当中,根据你选择的开店位置来组合经营模式,或者你定义好的模式来选择开店位置。模式不对,努力白费!

    模式的实现由产品、服务、环境三大要素决定。

    菜品选型、产品类别、产品组合作为连锁店成败的决定因素,要不断地研发、不断地创立、不断先进才能在激烈的市场中赢得优势。

    服务是酒店经营的关键因素,21世纪企业之间竞争的重点是服务,联邦快递的创始人弗莱德·史密斯有一句名言:“想称霸市场,首先要让顾客的心跟着你走,然后让顾客的腰包跟着你走。”能让顾客的心和腰包都跟着你走的前提是提供贴心的服务。客人消费需要在情感和心理上有被重视和尊重的自豪感和满足感,但是这个需要菜品和环境的支撑,不然也会大打折扣。

    环境是品牌餐饮经营的基础因素,在众多的营销要素中,只有环境是酒店能够自主控制的要素,顾客对环境的要求不同,有的要求幽静、有的要求热烈、有的要求传统、有的要求时尚,环境的设计来展示自己的文化主题。无论装饰环境还是装修环境都要贴近顾客,让顾客感到轻松,能让顾客放松。

  更多相关阅读

  四种公益营销种类,餐饮店值得借鉴 
  

  标准化手册的制定,餐饮企业要注意几大方面
  

  智慧之选区域代理和单店的区别
  

标签:
环亚枫叶艺术教育加盟
  • 683 关注加盟
  • 8383 咨询加盟

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 自然稻米线
  • 串意十足烧烤店
  • 东方童画少儿美术
  • 家美滋西式汉堡快餐店
分享到:
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部