串串香加盟之火锅，串串香，麻辣烫的区别！

现在的串串香锅底，除了我们平时吃的红汤锅底，清汤锅底，现在还有养生锅底，时代在改变，餐饮行业当然也要一起改变，为了迎合大众的口味，串串香也做了很多的改变，串串香菜品清单上的菜品也在不断的增多，各式各样的一次吃不全，那么今天小编为大家分享一篇关于串串香的做法。

串串香菜品清单之串串香的制作方法对于很多外地人来说，在重庆我们经常说的火锅，串串香，麻辣烫这三大知名川菜美食，内心是懵的，尤其是火锅和麻辣烫，除了名字有些区别之外，根本看不出区别。那么今天串串香加盟小编就来为大家介绍一下它们之间的区别。

共同点：都有麻辣鲜香的美味，菜品都丰富。

区别：火锅的菜品是一盘一盘的，然后进行烫涮;麻辣烫是已经制作好了，端上来直接可以食用;串串香则是把菜品

穿在一根根的签子上，自己烫涮。相比火锅可以吃到更多不同的菜品，相比麻辣烫与冒菜可以享受自己烫制的乐趣。正是这个原因，因而串串香不管是高、大、上的还是简装的店铺，它照样不错。

一、火锅：

对于川渝两地的人来说，火锅是一年四季都要吃的，冬天吃了暖和，夏天就着冰镇啤酒，那滋味可叫一个爽。火锅起源于民间，不管是贩夫走卒还是达官显贵都对其赞不绝口，爱不释手。

火锅根据底料不同一般分为锅、清汤锅、红油锅。其中红油锅一般分为牛油红锅和清油红锅等，清汤锅一般也分为菌汤锅、鱼汤锅等。

吃火锅，必须要蘸碟，特别是油碟。倒入半碗香油，加上一些蒜泥，另外配上大头菜、香菜、芹菜、葱花、耗油等等，食材烫好，放进油碟一蘸，放入嘴里简直满口生香，按照川渝这边的话说，那感觉真是：巴适得板。

当然部分重口味的伙伴也喜欢用干碟，就是放一些辣椒粉、花椒粉以及花生末等，一般吃的比较清淡的不推荐尝试哦，如果要尝试，那就准备好纸巾吧，辣哭了好及时擦干，哇咔咔~~

二、串串香：

串串香也是川渝人民非常热爱的一种美食。串串香的开店成本比之火锅要小很多，所以人们经常可以在街头巷尾发现一家串串香店。说起串串香。

它其实是火锅的另一种形式，主要是用一根一根的竹签串上各种菜，或大或小，或多或少，自己端着大盘子去摘选需要的食材，涮的时候食客把连竹签带菜一起放进锅内，之后就可以大快朵颐了。

结账的时候让老板数一下竹签或者称重之后计算即可，简单方便。串串香主要以冷锅串串，部分店家也提供热锅串串，这里就不得不提及李记康二姐串串香加盟连锁了，康二姐串串香可是非常出名的一个品牌，麻辣鲜香不上火，堪称一绝。

三、麻辣烫：

其实麻辣烫说起来跟串串香是近亲，因为都是提前用一根一根的竹签穿好的。只不过串串香一般是一桌一口锅，而麻辣烫呢则是一个店设置一口大锅，而且是由食客自己选好食材以后，交由店家涮煮，然后上桌的时候就已经是店家煮好并放在容器内的食物了。

串串香加盟之火锅，串串香，麻辣烫的区别！

那么，这里我们再来说下串串香，串串香因它的特色，让它在市场上愈演愈烈，在市场上拥有了广阔的发展空间。串串香健康的定义，菜品也是新鲜、健康、有特色，因而让它在众多的品牌当中脱颖而出，倍受消费者的认可与肯定。