包子加盟行业存在的误区,你知道吗?
对于创业者来说,选对项目很关键,那么就一定要了解清楚该行业存在的优势与误区,这样才能开店少走弯路。而早餐行业作为一个勤行,更不能只顾埋头苦干,不抬头看路。
五馅包主打“特色健康安心早餐”,5年来也帮助了上千的创业者成功开店,总部市场导师为您解读包子加盟店的生存之道,规避误区:
误区一:速冻包子更省事?
速冻包子:成品加工,只需在店里翻热即可售卖。方便的模式让很多创业者为之心动。然而速冻包子除了方便外,其实缺点也不少。缺乏好口感、食材新鲜度低、缺乏市场竞争力...
为什么五馅包坚持现做现卖?就是因为产品味道才是顾客关注的重点,而作为老板的重心,不应该只放在怎么“省事”上面!
误区二:只有吃的才是产品~
很多餐饮店老板会认为只有吃的才是产品,只要做得好吃,永远不愁食客,但实际上并不是这样..现在人们早已不仅仅只满足于“果腹”,好的就餐体验感愈来愈重要!
环境、门头、服务等这些可以看见的东西,这才是顾客买单所应包含的“价值”!
误区三:产品线追求多而全~
很多包子店有一个现象,那就是“什么味道的包子他都有,只要你想吃,今天没有,过几天一定有”!因为他们想留住所有的顾客!
但是如果你在五馅包的店铺上买早餐,你会发现众多的门店当中,一般只经营了5种不同馅料的包子,而事实证明,5种馅已经能够满足大部分消费者的选择!
事实证明,像五馅包这种“少而精”的产品理念,才是早餐店的发展趋势!
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