商品盘点中的初点与复点作业

　　(1)初点作业

    盘点人员在进行初点作业过程中，应按照负责的区位，由左而右，由上而下展开盘点，具体应注意的规范事项如下：

    ①先点仓库、冷冻库、冷藏库，后点卖场；

    ②若是在营业中盘点，卖场内先盘点购买频率低且售价较低的商品；

    ③盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依序从左至右，由上而下进行盘点；

    ④每一台货架或冷冻、冷藏柜均应视为一个独立的盘点单位，使用单独的盘点表，以利按盘点配置图进行推进整理；

  　⑤很好两人一组进行盘点，一人点，一人记；

 　 ⑥盘点单上的数字应填写清楚，以免混淆，如果写错，按规定涂改；

    ⑦不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同，如规范化商品清点其很小单位的数量；生鲜商品若未处理，则以原进货单位盘点，如果已加工处理尚未卖出，则以包装形式盘点；散装而未规划的商品，以重量为单位盘点；

    ⑧盘点时应顺便观察商品的期，过期商品应立即取下，并做记录；

    ⑨若在营业中盘点，应注意不可高声谈论，或阻碍顾客通行；

    ⑩店长要掌握盘点的进度，机动调动人员，并巡视各部门盘点区域，发现死角及易漏盘区域；

    ⑧做好收银机处理工作。

    (2)复点作业

    复点可以在初点进行一段时间后再进行，复点人员应手持初点的盘点表，依序检查，把差异填入差异栏。复点人员进行复点作业时，应注意的规范事项有：

    ①在开店初期，由于员工对商品不够熟悉，复点通常按商品进行盘点；开店半年以上，则可以根据不同商品分类，按300'/0—50%的比例进行盘点。

    ②复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。

    ③复点人员必须使用红色圆珠笔填表。

    (3)抽点作业

    抽点办法可参照复点方法，在抽点时应注意的规范事项有：

    ①门店各部门经理先抽盘并填写分店抽查记录表，每个小分类抽盘20%左右的品项。再由门店经理安排防损部，并在相关部门主管的协助下进行盘点抽查，每个小分类抽盘10%左右的品项。

    ②抽盘的重点应为单价高、金额大、高库存、易失窃商品，以及处于卖场内死角或不易清点的商品。

    ③对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。

    ④对劣质商品和破损商品的处理情况应加以确认。