如何开一家成功的面馆

　　面条制作简单，口味多变，是很多人爱吃也爱在快餐店里点的一道美食。面条需求如此之大，想必开面馆也会有着不少的经营。所以，越来越多的创业者在智慧之选快餐行业时，会从开面馆做起。面馆的开设看似简单，其实有着不少门道。如果大家想增大创业成功的几率，就跟着小编一起来了解下如何开一家成功的面馆吧！

　　如何开一家成功的面馆？取名很重要。

　　面馆的名字是顾客看到一家面馆时形成怎样的印象的决定性因素。新开面馆没有名气，不像老面馆就算没名字，也会有很多顾客，所以想获取关注，首先要在名字上做文章。

　　面馆取名，首先要突出该家店的主打产品，比如牛肉面、担担面、重庆小面等。然后再加上一些形容词，比如。也可以用巧妙的组合，将产品传达给顾客，比如海鲜遇上面。

　　如何开一家成功的面馆？选址很关键。

　　餐饮店要的是客源，没有客源就意味着毫无的可能。而且，吃面讲究的是方便，没有多少人愿意为了一碗面，花时间去寻找面馆。因此想要面馆开得成功，就要将选址定在一个合适的区域处。

　　适合开办面馆的地址有这么几个：住宅区附近，家庭多，一次用餐就是三四个人的消费；办公楼附近，上班族聚集，午餐需求巨大；高校附近，喜欢在外面吃饭的学生多，除非放假，否则客源不会轻易流失掉。

　　如何开一家成功的面馆？口味是核心。

　　招牌再吸引人，位置选得再好，营销做得再厉害，如果没有真正美味的口味支持，那一切都是白搭，客源也限于一次性的，极少出现回头客现象。

　　面条一般分为汤面和干拌面两种。汤面的味道取决于汤底的优劣，如果是纯用调味料冲制出来的，味道会远不如真正的鸡、鸭、猪、牛骨熬制出来的高汤。干拌对面条及配料搭配的要求较高。所以想要做好面条口味，首先要提高/增加货真价实，其次就是要认真学习烹饪技术。

如何开一家成功的面馆？面馆的开设是简单的，只要找到店面，取好店名，找到师傅就够了。但想要面馆开得成功，就需要在取店名、找地址、制定产品口味上多费心思。创业不是件简单的事情，哪怕是开一家小小的面馆，也需要大家用心去经营。