石锅拌饭的做法

2016-02-29 11:41:21 来源: 神州加盟网 有2102人参与
  • 经营范围:拌饭
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:10~20
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石锅拌饭发源地为韩国全州,它的营养价值很高,是非常健康的养生美食。其实制作石锅拌饭并不是很难,任何人都可以做,今天小编就为大家介绍几种石锅拌饭的做法!  

石锅拌饭的做法一:

原料:小香肠2根、胡萝卜半根、菠菜一小把、新鲜香菇2个、豆芽一小把、韩式辣酱。

做法:将所准备的蔬菜原料洗干净,沥干水分,然后将香菇、胡萝卜都切成细丝,放在料理盒里微波炉加热3分钟;香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在料理盒里微波炉加热3分钟;用刷子在石锅内刷上油,铺上煮熟的米饭,把热好的菜都均匀的码在饭上,另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,把荷包蛋铺在菜上;石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就可以了。

石锅拌饭

石锅拌饭的做法二:

原料:金针菇、小青菜、胡萝卜、牛肉片、西葫芦、蕨菜、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱。

做法:将准备好的所有蔬菜原料全部焯熟后凉拌,再将牛肉片炒熟;石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒点芝麻;将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可;石锅拌饭做好,吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

以上是石锅拌饭的俩种做法,其实石锅拌饭的做法非常简单,它所使用的原材料并不新奇特别,使用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可,任何人都可以做!

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