餐饮创业：加盟火锅应该考虑些什么？

现在火锅的市场非常广大，但是很多火锅店都没有做好自己的定位，导致创业者失去了信心，那么我们应该去怎么定位？开火锅加盟店前应该思考些什么呢？怎么考虑呢？我们可以从以下几个部分对想要餐饮创业进行自我提问，看看自己是否达到了创业前的思想准备。

第1部分：创业认知

餐饮创业前的常识

什么是经营者的已知?

如何切入餐饮业的红海市场?

第二部分：财务认知

投入与回收的财务模型

第三部分：筹备认知

1、定位认知：品类：不求更好、而求不同

2、选址认知：为什么汉堡店炸鸡店的选址手册，都不适合你?

3、产品认知：餐饮产品思考篇

1)餐饮业常见的3种营销综合症

2)很多人知道打折好像不对，但真的像文章里这样仔细算过账么?

3)消费者为什么无动于衷?

4)为什么90%以上的营销推广成本会打水漂?

5)不打折，怎么让顾客来?

第四部分：营业额认知

1、提升人均

2、如何让更多的目的性消费的顾客进店

3、如何让更多的随机性消费的顾客进店

第五部分：支出认知

1、要用几个人，薪资多少合适

3、乱七八糟的杂项

第六部分：番外篇

1、为什么学先进，还能把自个儿学挂了?

2、餐饮业关店潮大洗牌，这个难关怎么过?

3、营业额相同的两家店，为什么营业额相差28倍?

4、这么干餐饮，才能有未来!