干洗连锁加盟总部编制的管理规范文本

2012-08-31 16:48:30 来源: 全球加盟网 有860人参与
  • 经营范围:干洗
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:10~20
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  为了使加盟体系内的干洗店有序运作,连锁加盟总部不能只靠经验,更不能靠权力,只有科学而又规范的管理才是贴心服务的提高/增加。正因为如此,开展加盟连锁的总部,必须编制相应的管理规范。干洗连锁加盟总部编制的管理规范一般应包括以下几类:

  1.职责类管理规范

  初具规模的干洗店一般要设置若干岗位或部门。为明确各部门或各岗位的职责范围,总部应制定相应的管理规范,如干洗店干部管理规范\业务人员管理规范\门店营业人员管理规范、干洗店物资管理规范\干洗店财务管理规范\机动车驾驶员管理规范\营业环境管理规范\员工宿舍管理规范等。

  2.程序类管理规范

  为确保连锁加盟体系内各加盟店的经营运作规范化\标准化,总部应对干洗店各部位\各工种的工作程序、操作顺序、工艺流程等制定相应的工作规范,以作为干洗店经营运作过程中各部位\各环节的行动指南。例如衣物收发操作程序、衣物保管运输操作程序\衣物水洗工艺流程\衣物干洗工艺流程、皮毛制品美容保养工艺流程\衣物熨烫工艺流程、故障衣物处理工作流程以及应对投诉工作程序等。

  3.标准类制度要求

干洗品牌经营的核心是质量,所以,连锁加盟总部应制定相应的标准,以促使各干洗加盟店服务规范化\质量标准化。例如,营业环境卫生标准\门店营业服务标准、衣物水洗质量标准\衣物干洗质量标准\皮毛制品清洗美容质量标准、织物熨烫质量标准、干洗设备使用维护要求等。各类标准和要求,强化质量意识,建立严格的质量评估体系。

  4.考核类规章制度

  “没有规矩不成方圆”,这是人人皆知的道理。为规范员工的行为,使各加盟干洗店有序运作,必须以规章制度为依托,将各种工作规范\标准和要求细化、量化\具体化,将其渗透到干洗店经营管理过程中,变成员工的自觉行动。考核类规章制度包括各部位\各工种的劳动纪律\考勤制度\设备维护保养制度\政治学习制度、民主生活会制度、业绩评议制度等。

  5.奖惩类规章制度

  影响干洗店经营运作的诸多因素中,人是优先要素。干洗店的社会效益、经济效益\服务质量与服务水平,很大程度上取决于员工的职业道德\工作态度和操作技能。为奖优罚劣,激励先进,总部应制定相应的奖惩条例和激励策略,协助各加盟商指导和控制员工的行为,激发员工的工作热情和内在潜力,使员工把自己的智慧、能力和需求与干洗店的全面进步紧紧结合起来,进而促进连锁加盟体系的发展。

  榜样的力量是无穷的,树立典型,表扬先进,会极大地增强员工与干洗店同呼吸、共命运的事业心与责任感。然而值得注意的是,干洗服务是依靠各工种的协作来实现为顾客服务的目标的,强调的是整体性。全体团队成员应该为改进服务态度\提高服务质量而全力以赴。如果团队成员中的个人英雄主义过于强烈,即使能力再强,也未必能为共同目标做出多大的贡献。为此,对那些将个人英雄主义凌驾于服务团队利益之上、“唯我独尊”、“唯我独左”的个人英雄主义者,很好的办法不是奖励,而是请他(她)体面地离开团队。

  应该指出,各种制度和管理规范,不应该是一成不变的。随着连锁加盟体系各方面工作的开展,总部制定的各种手册\规范\制度\要求等,应该不断进行改进和完善,才能适应干洗连锁加盟事业发展的需要。

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