存量改造涉入深水 千峋搅动中端酒店战事全面升级

进入2019年，存量酒店改造成为行业新风口，自经济型酒店增速放缓转入存量市场，曾被贴以“散、乱、差”标签的中小经济型酒店开始谋求转型升级，并吸引诸多玩家进入这一赛道，贝壳友家旗下中端酒店品牌千峋就是其中之一。

8月30日，千峋在无锡举办线下媒体见面会，就中端酒店行业发展现状以及千峋的运营近况，包括贝壳友家副总裁兼千峋酒店CEO康又天、千峋运营总监马振对此分别做了分享。

旧有模型大势已去 存量改造带动行业焕新

千峋正式成立于2019年3月，与其他酒店品牌不同，千峋自诞生就确立了将经济型连锁酒店升级为中端酒店，作为核心业务，并锁定一、二、三线城市的存量市场。之所以如此，是因为千峋方面认为，传统的酒店连锁品牌发展到今天，其固有的产品形态与合作模式，已经逐渐与时代脱轨。

康又天向闻旅派介绍，在经济型连锁酒店从2004年～2014年的十年黄金期，以七天、为代表的经济型连锁品牌迅速崛起，带动了数十万非连锁中小经济型酒店的野蛮生长。然而随着经济型酒店红利渐弱，市场由增量转入存量，大量中小酒店陷入产品设施老化、人工成本上升、门店租金上涨、入住率下滑严重等经营困境。因为团队具备技术基底，尤其擅长基于互联网的营销引流，旗下千屿经过1年时间实现了对1000多家非标酒店的整合，便是团队管理运营能力的直观说明。尽管扩张神速，但在此期间贝壳友家发现，对于部分中低端型旅馆，如果不对其硬件进行升级，单纯线上管理运营体系优化，很难带来营业额质的提升。

另一方面，在千峋创立之初，贝壳友家数据发现，传统的经济型酒店品牌都在进军中端市场。形势不等人，面对市场形势的快速变化，千峋从诞生之初，便开始聚焦单体酒店和经济型连锁酒店，推动其往中端升级。“帮助这些一百多一晚的经济型酒店，卖到两百多三百，是未来几年内酒店市场的结构性机会，也是千峋诞生的背景。”

在康又天看来，随着中端消费群体占比日趋扩大，消费需求的加速释放可为中端市场带来巨大价值。“十几年前，你不愿意住招待所又住不起五星级，经济型连锁酒店诞生了。今天，你不再愿意住经济型酒店，中端酒店又诞生了。”尽管康又天的表述看似偏笼统，但事实上，这一观点有着坚实的数据做支撑。

根据统计局测算，我国中等实现目标群体人口已超过4亿，成为全球较大的中等实现目标群体。在出行消费需求中，消费者对于中端酒店的需求量超40%，而目前中端酒店的供给占比仅为8.1%，市场需求远未被满足，中端酒店市场迎来供给侧改革下存量整合的结构性机会。

正是瞄准这样的结构性机会，类似亚朵推出“亚朵轻居”、“亚朵酒店”和“亚朵S”，千峋在中端酒店定位的基础上，针对不同的物业类型和业主需求，推出了“千峋轻舍”、“千峋酒店”、“千峋S”三大品牌，以匹配中端客群多样化的体验需求。

混战之下 中端“非全标”模式将异军突起

如上所言，因为嗅到风口已至，目前中端酒店市场的竞争激烈，从现阶段头部中端酒店品牌的策略来看，其扩张多沿袭了既有的“全标准化”连锁模型，而作为新入局者，千峋的策略显得尤为特别。

据了解，千峋在合作上选择了重改造模式，从前期甄选酒店、签约合作到后期设计施工、培训质检、上线运营，千峋都会严格把关并深度参与其中。但千峋和亚朵并不一样，千峋走的并不完全是“全标准化”路线，这种模式在行业内非常新颖。“我们目前签约的酒店SRN（客房数）平均在70间左右，OCC（租出率）大多在50%上下。签约后，千峋将会对酒店进行设计和改造，但标准化程度取决于产品。”

具体来看，目前全国已经落地近10家的千峋S对标的是亚朵和，标准化程度高，由德国红点奖设计师操刀设计。千峋轻舍和千峋酒店两款产品的玩法则更新颖，并不追求全标准化，据介绍，非全标准化的模式被百余/位酒店业主看中并合作。至于原因，节流是一大关键。“非全标准化的好处是能够以轻量级的速度快速实现改造升级，只需花费2到3个月时间，千峋就能将一家经济型连锁酒店升级为中端酒店，这比传统酒店改造8至12个月的速度快了4倍！” 马振表示，千峋无锡太湖欢乐园店从接触到重装上线，只用了75天。

千峋无锡太湖欢乐园店业主魏先生，对此谈到个中的心态抉择：“对于我们酒店来说，1年的空置意味着300多万的损失，但你问我3个月行不行，我可以接受。”“还有很大一方面的原因来自于成本，并非所有业主都能接受全标准化所带来的改造成本。如果不为他们做出改变，推出非全标的中端产品，我们将失去很大一片市场。而这一大片市场，又是行业里的、新蛋糕。”马振介绍说。

非全标意味着部分保留原有客房的设施，比如相对较新的桌椅、墙面等等。重新布置房间的灯光、窗帘、墙布等软装部分，使得“品质感”迅速加分。“千峋的进入为中端酒店领域开拓了新赛道。”康又天这样定义品牌价值。

源于体系自信 中档酒店赋能需全维度升级

目前来看，华住、铂涛、锦江等连锁品牌都将中端市场作为了近年业务布局的重点，并纷纷推出不同定位的中端酒店品牌。至于竞争策略，各家打法各异，以网红酒店亚朵为例，其以独特的IP打法，将中端酒店跨界玩的风声水起。

对此，千峋酒店CEO康又天表示，中端酒店市场的空间足够大，统计数据表明2018年中端酒店市场环比增长率为20.53%，预计未来3-4年内仍将是中端酒店的持续扩张高峰期，每个玩家进入这个市场的视角和切入点也各有侧重，还远未到直接竞争的阶段。对于千峋来说，现阶段的首要任务还是做好自己，踏踏实实打磨产品。

据悉，为了加速经济型连锁品牌的升级，千峋在2019年5月特别出资1个亿设立了“乘风基金”，帮助合适的酒店业主联手打造新中端酒店，并成立了“乘风合作者联盟”，千峋资源网，对合标业主推行智慧之选兜底机制，让业主加盟的更加安心。

与众多传统中端酒店不同的是，为了帮助业主实现的更大化，千峋的市场和运营团队也做出诸多尝试。千峋提出优化坪效和新零售思路等多元化经营思路，以“酒店+”的形式在酒店中植入共享空间理念，引入新零售，提升住客入住体验的同时，帮助酒店提高坪效，拓展营收渠道。

在运营业绩的提升上，千峋的精细化运营体系更为酒店业务全面提升提供了支持。以千峋落地店千峋酒店苏州桐泾公园店来看，自3月份上线以来，酒店ADR（客房实现目标）从155元提升到现在的201元，OCC（客房入住率）由64%提升到88%，RevPar（平均每间可供出租客房实现目标）也由99.2元提升至177.25元。

“作为新中端领域的开创者和先行者，千峋希望尊重行业，又给行业带来一些新的玩法和理念。”康又天表示，预计到2019年底，千峋将实现百余城市的覆盖，落地项目也将超过300个。