吉祥馄饨一碗多少钱

　　馄饨在我们的生活中是一种很常见的美食，也是很多人爱吃的一种食物。馄饨的口味是由里面包的馅料决定的，所以一个馄饨其实可以满足很多人的饮食需求。吉祥馄饨是一家专营馄饨项目的快餐店，这里的馄饨个个皮薄馅多，让人百吃不厌。吉祥馄饨的价格一向是较为便宜的，这就让人好奇，这个品牌真的好吗？接下来，小编就来为大家分析一下，吉祥馄饨一碗多少收银？

　　在分析吉祥馄饨一碗多少收银前，让我们先来看看一碗的成本有多少？

　　吉祥馄饨所售卖的馄饨种类有很多，有虾仁鲜肉、香菇荠菜鲜肉、墨鱼、家乡腊肉、蛋黄鲜肉、素三鲜等十几种，而且形状是大小都有，吃法也有汤和干拌两种可选择。

　　我们就以较为常见的芹菜鲜肉馄饨为例，来计算一碗的成本。一碗芹菜鲜肉的吉祥馄饨，数量为10个，每个的分量在30g左右，芹菜的量会比肉稍微多一些。馄饨肉一般用的是前腿肉，肉质较为鲜嫩，市价在每斤15元左右，芹菜比较便宜，每斤的价格在1到3元的样子。

　　因为吉祥馄饨在采购原料时是直接批发的，价格肯定会比市价便宜。加上面皮费、调料费等，一碗馄饨的成本价在4元左右。

　　吉祥馄饨一碗多少收银？

　　一碗吉祥馄饨的收银，是用售价减去成本而得知的。在上文中，我们以一碗芹菜馄饨为例，大致计算出了该种馄饨一碗的成本为4元。在实际的售卖中，芹菜馄饨在吉祥馄饨的售价在15元左右，也就是说，这一碗吉祥馄饨的毛收银会达到11元。

　　但我们都知道，餐饮开店经营，需要花费加盟的地方有很多，这一碗馄饨的成本，不能只算产品原料价格的多少，还要加上门店筹建费、证件费、人员雇佣费、宣传活动费、设备物料采购、损耗费等。像不同的城市，门店租金还不一样，但产品的售卖价格是一样的，所以在成本上和收银上也会存在着差别。

　　吉祥馄饨一碗多少收银？单纯从馄饨原料价格和售卖价来看，吉祥馄饨的收银率是很高的，一碗馄饨可以赚十元以上。但因为是餐饮门店，所以我们在计算馄饨成本时，需要结合很多因素去考虑。但吉祥馄饨的收银率还是会达到30%以上，不然该品牌也不会开遍了国内的各个城市。