猪肉鸡肉哪个营养价值高?

2016-02-02 14:17:32 来源: 神州加盟网 有3116人参与
  • 经营范围:程岭黑猪肉
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随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食要求也不断提高,要求饮食不仅要美味,更要健康营养。肉类,脂肪含量较高,与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”,猪肉和鸡肉就是人们生活饮食中比较常见的。那么,猪肉鸡肉哪个营养价值高?下面就随小编一起去了解一下吧。

猪肉的营养价值

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。但是吃多了人会虚肥,大动风痰,还容易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。

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鸡肉的营养价值

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类和硫酸氨基酸,可弥猪肉的不足,维生素A的含量也比猪肉高出许多。

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猪肉鸡肉哪个营养价值高?以上介绍,相信大家都知道鸡肉比猪肉营养价值高,对比猪肉营养成分更多,而且也不易引起肥胖。鸡肉肉质细嫩,蛋白质的含量颇多,在肉类之中,可以说是蛋白质很高的肉类之一,是人们日常饮食比较好的选择。

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