菜饭骨头汤前景怎么样

2016-05-30 12:31:33 来源: 神州加盟网 有5387人参与
  • 经营范围:中餐
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:5~10
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在繁忙的都市生活中,休憩之余来一碗方便快捷,美味划算的菜饭骨头汤应该会成为许多工薪的就餐的好选择。现在市场上随处可见小小的菜饭骨头汤店,有不少创业者也很想开一家,他们中的许多人都很关心菜饭骨头汤收银怎么样,下面就让小编为大家分析一下。

菜饭骨头汤


  菜饭骨头汤收银怎么样?先来看一下它的开店成本。假设以一家100平方米左右的店面为例。

  1、租金:大概6万/年,500优惠/月,当然城市不同,商圈不同,价格会有所差别,但基本相差幅度不大。

  2、装修:咸肉骨头汤店装修不需要过于华丽花哨,毕竟它属于一种平民化消费食品,店面装修简洁大方,卫生干净,适当点缀即可,总计装修费用差不多8万元左右。

  3、设备:设备包括厨房制作设备,以及店面桌椅摆设等设备,总计3万元左右。

  4、员工工资:一家中型的咸肉骨头汤店所需要的员工数不多,内厨,外堂,外卖总计5人左右,年工资总额10万元。

  5、其它费用:包括水电费,设备维修费,总计大概1万元一年。

  成本合计大概在30万元左右,当然这只是前期的智慧之选,后期年成本出去装修费和设备费会少很多,差不多也就十几万元左右。

  接下来看实现目标和收银,一般一家中型的菜饭骨头汤店一天差不多能卖到200份左右,假设一碗1优惠,一天的实现目标就是200优惠,一个月就是6万元,一年就是72万元。那么,一年的毛收银就在40万元左右,菜饭骨头汤店收银率基本在30%-50%左右,这样算下来的话,一年起码也得有十几万的纯实现目标。

  菜饭骨头汤收银怎么样?看完以上介绍,我们可以知道,菜饭骨头汤作为一种草根类美食,总体年收银还是相当可观的。而且菜饭骨头汤制作方法简单,上餐速度快,翻台率高,客源基础广泛,所以智慧之选商肯定会不亏。
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