首页>加盟首页>加盟资讯>选址>详情

成都地道特色：八珍玉食川传串

分享到:

2017-07-03 15:26:17　来源: 神州加盟网　有600人参与

川传串砂锅串串香

经营范围：餐饮企业管理
门店数量：185家
单店投资额：10~20万

查看加盟信息

企业已备案

企业已认证

成交领红包

　　话说成都好吃又好玩儿，好吃要数正宗成都川味儿串串，好玩儿就是遍地茶馆一悠闲，还有一国宝，萌萌哒哒大熊猫，你说错过这些好遗憾哦，特别是美食串串香。

　　川传串串串香一直以来都坚持认真用心做，那些用心做出来的美食好吃而且永远不会过时。不论何时邀三五好友围桌而坐，手捧啤酒，大把竹签放入一锅热气腾腾的红汤，嘴中尝尽麻辣鲜香，无疑又是一大味觉享受。要让顾客吃的合格，我们从源头开始做。

　　清汤锅底要用大骨慢火熬三小时，加上金针菇，香菇，西红柿，黄瓜等吊鲜，浓郁十足。红锅锅底更是加入了几十种从云南深山采集回来的香料，熬制好的纯牛油，再加入一大把辣椒、花椒，姜片等。油而不腻，辣而不燥，麻辣鲜香，令人回味无穷。

　　每天早上从市场上买回的肉类用白酒、姜蒜汁、花椒油和制造腌料腌制4小时才入味。”香菜牛肉亮点十足，新鲜牛肉经清水洗净后切片，接着选用新鲜香菜包裹，串上竹签，后才放入汤锅中翻烫十余秒，竹签头上将肉块拨拉到油碟里，稍稍降温，将包裹着香油、姜蒜、葱段的香菜牛肉送入口中，清新口感瞬间挤满口腔。还没等你反应过来，鲜嫩牛肉搭配着麻辣汤料的另一番舌尖体验又接踵而来，牛肉片香而不腻，入口香味绵长。滑嫩、麻辣、清新两种截然不同的味觉感受，在此刻很好融合，食罢不禁大呼过瘾！当然还有芹菜牛肉，折耳根牛肉，泡椒牛肉等八种口味的牛肉，让你一次吃个够。

　　当然串串店只有牛肉这种特色还不够，更有秘方的绝代脑花，龙眼兔腰，红糖糍粑等，样样都是优品，让人赞不绝口，成为了众多食客来川传串的必点特色小吃，口中的食物尚未咽下，便已开始寻找下一个目标，让人一刻也不愿停下来。