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鱼翅加盟

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【鱼翅】 鱼翅诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    食品 > 其他
  • 成立时间
    2009-02-28
  • 门店总数
    126家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    网店形式
  • 经营范围
    鱼翅
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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鱼翅总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金200万元
  • 所在地广东省广州市越秀区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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品牌名称 鱼翅 投资金额 10~20万
成立日期 2009-02-28 门店总数 126
经营范围 鱼翅适合人群 网店形式
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 广州 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 20万元人民币    

鱼翅加盟详情

  鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

  种分类

  鱼翅的出产地较广,种类繁多,不过从涨发后的形状看,却可以简单地分为排翅和散翅两大类。

  排翅

  又称鲍翅、裙翅或群翅,如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成,并且在涨发时采取某种保形方法,使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状,形状完整,美观大方。

  散翅

  是用较薄小的鱼翅涨发而成的,翅针根根分离呈粉丝状。

  排翅的翅针一般较粗大且骨膜肥厚。

  按鲨鱼鳍所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。

  脊翅(背鳍)

  脊翅取自鲨鱼的背鳍,多是三角形与勾翅一样两面颜色相近,脊翅翅针较短,多作包翅用;

  勾翅(尾鳍)

  勾翅取自鲨鱼的尾鳍,全鳍无骨,故加工后成数很高,翅针粗长,价钱亦很贵,多作散翅用;

  翅片(胸鳍)

  翅片多呈长形,两面颜色不同,即为阴阳色;

  按鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。

  按鱼翅由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分。

  等级分布

  鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成,质量较好;咸水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。

  鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说,进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。

鱼翅美味

鱼翅加盟优势

鱼翅营养

  1、协助选址与评估协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。

  2、区域保护:

  公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;

  3、人力资源支持:

  开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。

  4、统一形象与装修:

  为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。

  5、不断的指导及培训:

  店铺开业前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

  开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。

  6、产品研发:

  根据市场实际需求及较新流行趋势,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,提高增加加盟商的权益。


鱼翅加盟流程

  1、考察项目:了解项目向授权方相关人员详细了解项目情况及建店情况,向授权方了解项目展业状况并对项目进行评估。

  2、体验项目:确定选择在授权所经营店内,对各种服务项目进行体验和评价,并对结果进行市场预测,探讨接受程度,并进行项目的确定选择。

  3、了解细则:探讨事宜详细向授权方相关人员了解项目的加盟条款,咨询相关疑惑,把一切不清楚与不理解的问题弄清楚,实现明明白白加盟。

  4、签订协议:缴纳费用详细阅读各协议、合同条款内容,在确定理解条款之后,认为尚可的情况下签字、盖章,之后向授权方交纳协议规定的授权费用。

  5、办理授权:领取证书签订协议并交纳费用之后,可领取到授权方的授权说明及授权牌、证书等,有授权牌、证书既标志双方的加盟事业正式开始。


鱼翅加盟条件

  1.能遵纪守法经营者。

  2.具备启动资金和开业流动资金。

  3.认同经营理念和管理制度共同发展。

  4.接受培训内容遵守相应的规章制度。

  5.在当地有合法的经营场地和开拓市场能力。

  6.有不错的服务团队和合格的商业信誉

  7.讲求诚信、追求上进者。

  8.有心投入事业者,具创业精神,愿全力投入公司加盟连锁事业。

  9.有相当的经营管理能力,并有能力执行总部要求,按规范进行操作,能配合公司整体运作者。

鱼翅旗下品牌

  • 鱼翅
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