杭州巧燕坊餐饮管理有限公司于2003年成立于风景秀丽的西子湖畔,旗下有“巧燕坊”一笼一蒸 ,“肆毫轻食”,“椰二三”等知名品牌,有着近15年的品牌经营经验。公司致力于各类中式、西式小吃的研发、生产与创新,并开发独具特色的“无油烟、无明火、无厨师”的经营模式。公司拥有面积达2200方的中央厨房和配送中心,在新品研发、产品生产、物流配送、售后配套等方面实现了量的突破和质的提升。自公司成立以来,获得“2017年度最具投资价值品牌”,“2017年浙江省优秀特许品牌”等诸多荣誉,品牌值得信赖。

“巧燕坊”一笼一蒸(云栖烧麦)是杭州巧燕坊餐饮管理有限公司在“巧燕坊”的基础上改良之后推出的全新小吃品牌。主推“无油烟、无明火、无厨师”的经营模式,主打产品有特色烧麦,燕皮馄饨,荷叶包饭,菜泡饭,粉丝煲,米线,粉丝等。所有产品都采用“蒸”的工艺和“笼”的呈现,倡导“蒸蒸好滋味”的生活理念,将健康的生活理念、优质的食材、现代与传统工艺有机结合。

面皮超薄,但是非常有韧性,有弹性,吃起来超Q不粘牙。

烧麦形如石榴,圆圆鼓鼓,薄薄的面皮中撑满十足的馅料。

在蒸的过程中加入特殊工艺制作的皮冻,化成鲜美的汤汁。

主打云栖烧麦和燕皮馄饨,兼具米线,粉丝,荷叶饭,菜泡饭,粉丝煲等多种小吃,品种丰富。

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