| 品牌名称 |
翻糖蛋糕
|
投资金额 |
5~10万 |
| 成立日期 |
2008-07-09 |
门店总数 |
200 |
| 经营范围 |
翻糖蛋糕 | 适合人群 |
自由创业 |
| 加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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| 品牌发源地 |
厦门 |
合同期限 |
4年 |
| 培训期限 |
1-5月 |
特许使用费 |
4000元 |
| 营业条件要求 |
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保证金 |
2.4万元人民币 |
| 加盟费 |
4万元人民币 |
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翻糖蛋糕加盟详情
伊凡塞斯（EvAnEsCeNce）是目前国内专营高端艺术蛋糕连锁企业，创立于2008年5月，总部位于台湾高雄市，运营中心位于福建厦门。由华人创始人高飞（RichardStevenson）倾力智慧之选，将风靡欧美的艺术蛋糕带入。“伊凡塞斯”为发展缓慢的蛋糕域带来了极强的震撼，致力于为消费者提供可塑性极强的艺术系列蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、翻糖蛋糕、喜饼等各种艺术蛋糕产品。
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的廉价蛋糕或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。
翻糖蛋糕（FondantCakes）源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性优佳的翻糖（Fondant）可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色很好的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的很好结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心；无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片，搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒都非常合适。
翻糖蛋糕加盟优势
伊凡塞斯艺术蛋糕连锁品牌隶属台湾伊凡塞斯餐饮管理有限公司，是一家专业从事餐饮品牌经营、品牌管理、品牌策划、品牌推广加盟于一体的餐饮管理公司，服务于加盟商，服务于社会群体，服务于餐饮事业。
管理支持：为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置表，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题。并定期做加盟商的信息反馈，总结经验，拟定方案，实施方案。
品牌支持：为加盟商提供本公司已注册商标的品牌使用权，传述品牌文化，指导品牌宣传、产品宣传、活动策划，等一系列服务为新加盟商提供室内设计图纸、VI导视系统。并协助加盟商正确实施和应用整套VI体系。
培训支持：为加盟商提供开业前的筹备工作。在与加盟商签订合同后，伊凡塞斯公司将派出具有丰富经验的培训师驻扎在加盟商当地，全面协助加盟店做好开业前期的人员招聘和各种技能的培训工作（其中包括：服务要领，服务流程，营运管理、产品制作、原材料采购、原材料保存加工等等）监督协助加盟商完成开业前所有程序，提高/增加加盟店开业不操心。正常营业后返回伊凡塞斯公司，并随时与加盟商保持联系，做回访调查。
技术支持：一个成功的品牌必须有强大的实力做后盾，这个实力就是技术水平，伊凡塞斯餐饮旗下品牌均高薪聘请业界知名厨师，以及台湾的西点大师，作技术指导，并致力于伊凡塞斯食品的研发工作，以及壮大产品生产技术力量。为加盟商提供具说服力的技术支持。
设备支持：除上述软件支持外，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，具体内容请电话咨询，确保客户无优开业。
翻糖蛋糕加盟流程
1、项目咨询：免费提供项目资料、信息与连锁加盟咨询服务；
2、店面选址：根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址；
3、项目考察：总部会派市场调查人员到实地考察了解当地市场并出具调研报告，总部报告确定是否适合加盟；
4、加盟洽谈：
①根据加盟伙伴所在地区环境与自身情况，建议加盟模式的选择；
②根据加盟伙伴自身情况，为加盟伙伴提供智慧之选预算、智慧之选经营核算的专业指导；
③免费提供针对性商圈评估和店面评估指导；
④合同说明、条款解释；
5、签署合同：签署加盟合同、缴纳费用、提供相关材料和授权；
6、运营培训：免费提供合作伙伴选址、技术培训及经营管理等培训；
7、开业准备：总部提供专业装修设计，免费指导店面装修施工、开业筹备等；
8、新店开业：免费提供开业活动及促销活动指导；
9、稳定运营：
①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务；
②提供加盟后续支持及品牌管理。
翻糖蛋糕加盟条件
1.对品牌经营有信心、有热情、勇于开拓，认可货郎先生连锁体系及运作模式。
2.遵守公司的加盟政策，遵守合约规定，诚信经营。
3.拥有足够的创业精神，具备一定的资金实力。
4.按品牌形象统一装修，按经营理念统一经营。
5.配备能够操作电脑的工作人员。
6.有一定的学习能力、管理能力，能够很好的掌控超市的运作。
7.拥有足够的信心，全心全意投入义产品经营管理事业。
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