| 品牌名称 | 窑焗鸡 | 投资金额 | 10~20万 |
| 成立日期 | 2006-02-09 | 门店总数 | 102 |
| 经营范围 | 熟食 | 适合人群 | 在岗投资 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 广州 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 20万元人民币 |
窑焗鸡是一种源自广东的特色美食，属于粤菜系，尤其流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州等地。窑焗鸡是有名的“农家乐”菜之一，制作方法类似于盐焗鸡，但更具地方特色和风味。
制作方法
窑焗鸡的制作过程包括以下几个步骤：
准备食材：选择很好的鸡种，如三黄鸡，并进行宰杀和清洗。
腌制：在鸡的腹腔内塞入蒜头、香菇等佐料，并在鸡身内外抹上精盐。
包裹：用锡箔纸将鸡严严实实地包裹起来。
搭建窑：在平整的土地上挖个小坑，用大块土块搭建窑洞，生火将土块烧红。
焗制：将包裹好的鸡放入窑中，用烧红的土块覆盖，焗制约40分钟即可。
历史背景和文化意义
窑焗鸡不仅是美食，还承载着丰富的文化意义。在广东台山，焗窑活动在秋冬季尤为盛行，成为当地人回忆儿时乐趣的方式之一。许多农庄和餐厅也提供焗窑服务，吸引顾客体验这种传统的烹饪方式。这种美食不仅满足了味蕾，还勾起了人们对家乡的思念和美好的回忆。
窑焗鸡具有丰富的营养价值，主要包括高蛋白、多种维生素和微量元素。窑焗鸡的制作过程中，鸡肉中的蛋白质和营养成分得到了很好的保留，同时其消化率较高，更容易被人体吸收利用。此外，窑焗鸡的烹饪方法使得鸡肉肉质鲜嫩，味道香美，深受广大食客的喜爱。
窑焗鸡的具体营养成分如下：
蛋白质：窑焗鸡富含高质量的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。
维生素：含有多种维生素，如维生素A、维生素D等，有助于维持视觉、骨骼健康和免疫系统。
微量元素：富含铁、锌等微量元素，对维持身体健康和免疫系统有重要作用。
窑焗鸡的制作方法通常使用果木炭火进行烹饪，如龙眼木、荔枝木等，这使得鸡肉带有淡淡的果香，味道更加独特。此外，窑焗鸡的烹饪过程中使用锡纸包裹，能够保留鸡肉的营养和风味。
品牌形象
品牌规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一的CI形象策划，在业界树立了完整的企业形象。
经营管理
具多年实战操作经验的专业策划顾问团队，为加盟店提供营销、人员、财务及货物等多方面管理的指导帮助。系统的管理制度、专业的管理团队、健全的管理机构，为提供强大的内部支持。
专业技术
公司所有加盟客户由专业人员进行全面的培训，并免费为指定提供长期技术支持。
广告宣传
根据区域特点，总部将整合电视、报纸、互联网等诸多媒体，全面宣传服务，为加盟商提供强大的广告宣传支持。
选址支持
建立一个餐厅首先是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
1、先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。
3、加盟申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向提高/增加金。
4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认加盟者的合作资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营。
A、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团
B、稳定的资金资源（资金、场地、人才）
C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系
D、正确的合作动机，一律配合公司品牌的发展经营模式
E、对特许加盟、市场及商品有一定的了解
F、合格的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备
G、合格的经营管理能力及发展潜力
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