| 品牌名称 | 新鲜蔬菜水果 | 投资金额 | 10~20万 |
| 成立日期 | 2004-02-19 | 门店总数 | 128 |
| 经营范围 | 生鲜 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 20万元人民币 |
新鲜蔬菜水果是指未经加工或仅经过轻微处理的植物果实和蔬菜,它们富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康有诸多益处。
水果
水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为:软果(如提子、草莓、葡萄、圣女果、火龙果等等)、硬果(如苹果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等)、瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、柠檬等等)、热带水果(如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等水果)。
蔬菜
蔬菜是指可以烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物的统称。可分为叶菜(如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等)、茎菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜(如白花菜、西兰花、菊花菜等等)、根茎(如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等)、豆荚(如扁豆、蚕豆、带豆、荷兰豆、毛豆、罗汉豆、梅豆、豌豆、豆板、黄豆芽等等)、茄果(如茄子、西红柿、灯椒、尖椒、青椒等等)、甘蓝(如包心菜、卷心菜、猪心菜、牛心菜、紫心菜等等)、葱蒜(如大葱、小葱、洋葱、大蒜、蒜头、生姜等等)、瓜菜(南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等等)、食用菌(如黑木耳、蘑菇、金珍菇、绣针菇、海鲜菇、茶树菇等等)可食蔬菜。
营养价值
新鲜蔬菜水果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,能够为身体提供全面的营养支持。例如:
维生素C:柑橘类水果如橙子和柚子富含维生素C。
膳食纤维:根茎类和豆类食物提供丰富的膳食纤维。
选择和保存方法
选择新鲜蔬菜水果时,应注意以下几点:
颜色和光泽:选择颜色鲜艳、有光泽的蔬菜水果,通常口感更好。
质地和弹性:如土豆应选择表皮黄、纹路均匀的,西红柿应选择形状圆润、有弹性的。
气味:如苹果应有淡淡的果香味,凤梨应有芳香气味。
保存时,应优先选择新鲜、应季的品种,避免长时间储存或过度加工,以保留其营养成分。烹饪时,蒸、煮、凉拌等方法能减少营养流失。
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