香辣干锅虾加盟费用
品牌名称 |
香辣干锅虾
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投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2003-10-15 |
门店总数 |
148 |
经营范围 |
干锅虾 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
四川 |
合同期限 |
3年 |
培训期限 |
按合约执行 |
特许使用费 |
7000元 |
营业条件要求 |
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保证金 |
1.3万元人民币 |
加盟费 |
3万元人民币 |
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干锅香辣虾是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而六月雪干锅香辣虾汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。六月雪干锅香辣虾菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。
为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,六月雪干锅香辣虾逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。
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