木糠布丁葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,
实在是很有特色的甜品。木糠布丁是一种甜品,来
自葡萄牙,后传入澳门。“传统的木糠布丁是用淡
奶油作基本材料,加上其他材料调配味道混搅、冷
冻而成,吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑,而就
是因为这一层饼屑看上去十分像木屑,木糠布丁因
此而得名。吃这种布丁有两种方法,一是从冷冻格
中取出趁冻吃,口感比较厚实,有点像雪糕,等它
在口中慢慢融化,才尝到玛丽饼的干香。二是待
它稍微融化。

全国近20家权威媒体报道

专访(包含湖南日报、湖南卫视、腾讯网、新浪网、凤凰网、潇湘晨报等)
小碗布丁甜品创始人从自己开店创业三年时间到全国几百家店的版图,真实事迹。

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