| 品牌名称 | 小吃技术 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2008-02-20 | 门店总数 | 59 |
| 经营范围 | 小吃技术 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 6万元人民币 |
小吃技术主要包括以下几个方面:
制作技术:包括烘焙、烹饪、调味等基本技能。例如,烘焙技术涉及蛋糕、面包、布丁、饼干等甜品的制作,需要掌握原料选择、工具使用、温度控制等。烹饪技术则涉及炒、煮、蒸、炸等多种烹饪方法,以及调味品的搭配和使用。
食材选择与搭配:了解不同食材的特性,如面粉的筋度、糖的甜度、鸡蛋的打发程度等,并能够根据需要进行食材的搭配和改革。
改革研发:在传统小吃的基础上进行改革,结合时下流行的元素,如健康理念、网红口味等,研发出特色的甜品或小吃。
食品安全与卫生:确保食品的安全和卫生,学习食品安全法规,了解原材料的储存方式、防止交叉污染的方法,以及店铺日常清洁与消毒的流程。
创意设计:为甜品或小吃增添独特的魅力,包括色彩、形状、装饰等方面的设计。
客户服务与销售技巧:很好的沟通能力和销售技巧能够帮助吸引和留住顾客,提供个性化的服务,并推荐产品。
店铺运营管理:包括店面布局、装修风格、库存管理、人员管理等,确保店铺的高效运营。
市场调研与定位:了解目标消费者、竞争对手及市场需求,为店铺定位提供依据。
小吃技术要求主要包括以下几个方面:
材料准备:确保各种食材和调料的质量和新鲜度,如面粉、油、盐、糖等基础食材,以及特定的小吃食材如猪肉、大葱等。
烹饪技巧:掌握基本的烹饪方法,如炒、炸、蒸、煮等。特别是炸制小吃时,油温的控制非常重要,避免炸焦或吸油过多;蒸制小吃时,火候和时间的掌握也非常关键,以保持食材的口感。
卫生安全:在处理食材和烹饪过程中,保持清洁卫生,避免食材受到污染。食材的储存条件也要注意,防止食物变质或滋生细菌。
口味调控:小吃的口味要根据当地顾客的偏好来调配,不同地区的人口味不同,需要灵活调整,做出大家喜欢的小吃。
改革发展:在掌握传统做法的基础上,可以尝试改革,开发出新的小吃品种或口味,以增加竞争力。
市场调研:实地考察加盟商当地经济、社会条件、市场条件、竞争对手情况调研,针对加盟商的不同环境制定营销方式;
店面选址:选择符合公司要求的商业地段店面开发、客户流量、商场档次、经营环境;
店面设计:统一根据公司标准,精致装修设计门店;
产品配置:提供全较新的产品原料以及自有工艺,结合加盟商当地实际环境制定优佳产品组合;
设备技术:提供优异设备技术支持,经专业人员指导上手快不出错;
人员培训:店长、营业员的销售技巧、职业礼仪、企业文化、品牌形象、知识等方面给予专业的培训与指导;
营销策划:公司定期指派专人为加盟商进行销售指导,并提供相应的营销方案;
售后完善:公司拥有专业的售后客服团队,任何问题都可电话、网络服务平台为加盟商解决。
产品创立:与强大的研发团队合作,创立产品的开发,并及时与加盟商沟通上市。
店面装修支持免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的服务,确保统一的形象标准和装修质量;
物流配送支持按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务,根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况,及时配发新品,确保产品迅速进入市场。
店铺考察 总部派市场经理进行店铺考察
装修指导 总部提供统一的专卖店设计方案,店面装修可派施工监理全程跟进指导
开业指导 总部派培训师亲临门店现场指导,免费提供品牌运营培训教材
开业支持 价值200优惠开业物料(授权书授权牌宣传海报促销单页展架装修方案音乐光碟经营大典店铺经营培训教程等等)
免费提供促销活动方案和设计新开店的pop的促销品支持
支持政策:按面积和业绩分3年报销
①咨询加盟事项:免费索取加盟资料,具体可邮寄或派送。
②加盟意向联系:电话信函往来,与加盟者深度沟通,了解客户综合情况。
③客户实力调查:公司到加盟者处进行考察、评估,填写意向客户评估表,初步达成合作意向。
④企业实地考察:公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
⑤签订加盟合同:双方深度洽谈协商,签订加盟合同。交纳提高/增加金:照市场管理规范化要求,向公司缴纳增加金。
⑥区域市场调研:加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
⑦加盟店装修:加盟店选择,租赁合同的签订,设计装修。
⑧队伍组建:依据区域市场营销工作开展需要及合同要求,招聘并组建员工队伍。
⑨公司培训:公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
⑩正式开业:公司派员代表公司庆祝加盟店开业。
1、具备一定的经济实力,具有一定的经营管理思路和经验,有好的信誉和务实认真的事业态度;
2、愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;
3、遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范;
4、认同并积极配合总部的经营方针和管理模式、经营模式。
5、自备经营场所;
6、资金充足是创业的必备,同时,对事业有充分的热情!

