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煨菜加盟

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【煨菜】 煨菜诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 地方特色菜
  • 成立时间
    2006-02-08
  • 门店总数
    125家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    网店形式
  • 经营范围
    中餐
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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煨菜总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金600万元
  • 所在地广东省广州市海珠区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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品牌名称 煨菜 投资金额 10~20万
成立日期 2006-02-08 门店总数 125
经营范围 中餐适合人群 网店形式
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 广州 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 20万元人民币    

煨菜加盟详情

  煨菜是一种传统的中式烹饪技法,以其独特的烹饪方式和风味深受喜爱。以下是关于煨菜的详细介绍:

  1. ‌煨菜的定义与特点‌

  煨菜是将原料放入密封容器中,通过小火长时间加热,使食材成熟或酥烂入味的烹饪方法。其特点是‌保持了菜肴的原形、原汁、原味‌,且油脂含量较低,能保留食材的营养成分。‌

  2. ‌煨菜的烹饪要点‌

  ‌选料‌:适合煨制的食材多为老、硬、坚、韧的原料,如老母鸡、老鸭、牛肋、牛腱等,这些食材富含蛋白质和风味物质,耐长时间加热。‌

  ‌火候‌:煨制过程中需使用小火慢煮,通常需要2小时以上,以确保食材充分入味并达到软烂的口感。‌

  ‌调味‌:煨菜的调味以清淡为主,注重突出食材的本味,常用调料包括盐、胡椒粉、料酒等。

  3. ‌煨菜的种类与经典菜品‌

  ‌瓦罐煨菜‌:将原料装入瓦罐中,利用煨气加热,制作出绿色健康、营养丰富的菜肴,如绿豆紫菜煨排骨、白果腐竹煨土鸡等。‌

  ‌倒店煨菜‌:源自湖北云梦的特色煨菜,采用密封、低温、慢煮的方式,使食材味醇汁宽、软糯酥香,如倒店煨菜。‌

  ‌家常煨菜‌:如大骨煨萝卜,以白萝卜和高汤为主料,加入猪油、葱姜等调料,煨制40分钟,汤汁浓郁,口感鲜美。‌

  4. ‌煨菜的健康优势‌

  煨菜因其低温慢煮的特点,能保留食材的营养成分,如多酚类物质(如槲皮素)含量显著高于其他烹饪方法。此外,煨菜易于消化,适合消化功能较弱的人群食用。

  5. ‌煨菜的文化意义‌

  煨菜作为中华传统烹饪技法之一,历史悠久,体现了中国饮食文化中对食材本味的追求。其烹饪方式简单却蕴含深厚智慧,如《吕氏春秋·本味篇》中所言:“凡味之本,水为始,五味三材,九沸九变,则成至味。”

  ‌总结‌:煨菜以其独特的烹饪方式和健康优势,成为中式菜肴中的经典代表。无论是家常制作还是特色菜品,煨菜都能为食客带来味蕾与身心的双重享受。

煨菜美味

煨菜加盟优势

煨菜营养

  1、品牌支持

  多年餐饮经验的职业管理团队,市场品牌运作模式,十几块至二十块不等,不同价格有不同的荤菜素菜。经济实惠,符合大众口味。

  2、培训支持

  门店运营之道培训指导,从点到面全线武装门店实操管理知识体系,新品和特色单品,满足喜新厌旧的消费者。店内复合式经营,多样选择,多种享受。

  3、运营支持

  运营团队不定期到店督查,对门店经营管理等存在问题提出具体化解决方案建议,:内各大外卖订餐平台深度合作,不只做一条街的生意,更做整个城生意。

  4、营销支持

  公司企划团队针对品牌包装、推广及营销方式提供方案。

  5、配送支持

  公司亲研、统一配送核心底料及辅料,标准化制作工艺,不必请大厨;统一原料配比,短期培训上岗;节省人员开支,降低运营成本。

  6、晋升支持

  为加盟商设计晋升体系,加盟商可以获得更多优惠政策及支持,并晋升为区域代理,操作流程化,快速出餐。翻台高消费多,店面进账非凡。


煨菜加盟流程

  1、首先预定:了解公司项目加盟体系。

  2、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

  3、加盟申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。

  4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对加盟者进行审核,确认加盟者的经营资格。

  5、签订合同:合同签定及完款,加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

  6、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。

  7、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,管理培训,员工培训等。

  8、货物配送:物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。

  9、试营业:人员到位,试营业。

  10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。

  11、售后服务:总部定期在您开业后进行跟踪指导。


煨菜加盟条件

  1、加盟商们具备民事履约能力的法人或自然人。

  2、理解并认同品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。

  3、具备相应规格店的创业能力与经营中的资金周转能力。

  4、具有较强的抗意识,有过经营背景和管理经验,对市场分析有基本概念。

  5、具备合法的经营资格和固定的经营场所,并能诚信经营合作。

  6、对产品市场前景看好,能全身心投入品牌的产品推广工作。

  7、加盟商需要严格服从总部管理,配合总部的市场运作,认同公司管理理念。

  8、无犯罪记录,有资格申请相关牌照。

煨菜旗下品牌

  • 煨菜
    煨菜 投资额:10~20万 门店数:125家 查看详情
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  • 金牌客服
  • 优势一:100%认证
  • 优势二:大牌联盟
  • 优势三:闪电回复
  • 优势四:千万口碑
  • 优势五:金牌客服
煨菜加盟
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