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土豆粉条加盟

土豆粉条加盟店
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【土豆粉条】 土豆粉条诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 地方特色菜
  • 成立时间
    2006-02-02
  • 门店总数
    236家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    在岗投资
  • 经营范围
    土豆粉
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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土豆粉条总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金300万元
  • 所在地北京市崇文区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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  • 加盟优势
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  • 加盟条件
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品牌名称 土豆粉条 投资金额 10~20万
成立日期 2006-02-02 门店总数 236
经营范围 土豆粉适合人群 在岗投资
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 北京 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

土豆粉条加盟详情

  土豆粉条是使用将土豆粉碎研磨为粉状后通过一系列工艺制作而成的细长条状食品。颜色多为白色。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素,口感爽滑、老少皆宜,有和胃、调中、健脾、益气之作用。

  产品特点

  土豆粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。

  工艺流程

  选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

  制作要点

  选料提粉:选择淀粉含量高,收获后30天以内的土豆作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净,粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀粉。

  配料打芡:按含水量35%以下的土豆淀粉100公斤,加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内,再加入其重70%的温水调成稀浆,然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动,直到搅成有很大粘性的团即成芡。

  传统工艺是加矾和面:按100公斤淀粉,0.2公斤明矾的比例,将明矾研成面放入和面盆中,再把打好的芡倒入,搅拌均匀,使和好的面含水量在48%~50%之间,面温保持在40℃左右。现在已不再适用加矾。

  沸水漏条:先在锅内加水至九成满,煮沸,再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏,当漏出的粉条直径达到0.6~0.8毫米时,为定距高度,然后往沸水锅里漏,边漏边往外捞,锅内水量始终保持在头次出条时的水位,锅水控制在微开程度。

  冷浴晾条:将漏入沸水锅里的粉条,轻轻捞出放入冷水糟内,搭在棍上,再架放入15℃水中浴5~10分钟,取出后架在3~10℃房内阴晾1~2小时,以增强其韧性。然后架在日光下晾晒,含水量到20%左右时,收敛成堆,去掉条棍,使其干燥。

  打捆包装:含水量降至16%时,打捆包装,即可销售。

  创造世界纪录

  2024年10月11日,一项新的吉尼斯世界纪录在河北省承德市围场满族蒙古族自治县道坝子乡产生。14名技艺精湛的传统手工艺匠人共同制作出了长达500.152米的土豆粉条,这一数字创造了新的的世界纪录。英国吉尼斯世界纪录官方认证官亲临现场,对整个挑战过程进行了严格的监督和认证,宣布挑战成功。

土豆粉条美味

土豆粉条加盟优势

土豆粉条营养

  1、丰富市场经验,准确品牌定位:

  多年国内市场运营经验,深入了解购物心理和消费需求,持续不断地设计优化,真正契合国内认知和需求;

  2、多年市场底蕴,直营专柜联动:

  多家直营专柜,遍布全国各级城市,国内百货店占有率优先、销售额优先,在国内拥有大量的品牌忠实客户;

  3、品牌区域专营,长远发展扶持:

  指定区域的优先品牌经营权,稳步成长后的代理权益,超值的品牌效应和长远的发展扶持,互惠共赢;

  4、统一视觉形象,专业店面设计:

  全国统一的VI形象,塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计,并由多年装修经验的团队进行店面装修,扶持装修质量;

  5、完善供货体系,规范市场秩序:

  完善的供货体系极大地降低成本,全国统一的价格政策,扶持市场秩序规范,全国联动共享规模效益;

  6、多重政策支持,长远稳定受益:

  行业较低的供货折扣,多重市场政策辅助支持,扶持合作商很大的收银空间和市场操作空间,快速地启动市场;


土豆粉条加盟流程

  1.电话咨询—拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程

  2.选址—门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。

  3.签约—签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。

  4.设计—由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的优先亮点,也很能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。

  5.人员培训—招聘店员,送至总部进行专业产品培训。

  6.开业准备—装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。

  7.正式开业—布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。


土豆粉条加盟条件

  1、加盟商们具备民事履约能力的法人或自然人。

  2、理解并认同品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。

  3、具备相应规格店的创业能力与经营中的资金周转能力。

  4、具有较强的抗意识,有过经营背景和管理经验,对市场分析有基本概念。

  5、具备合法的经营资格和固定的经营场所,并能诚信经营合作。

  6、对产品市场前景看好,能全身心投入品牌的产品推广工作。

  7、加盟商需要严格服从总部管理,配合总部的市场运作,认同公司管理理念。

  8、无犯罪记录,有资格申请相关牌照。

土豆粉条旗下品牌

  • 土豆粉条
    土豆粉条 投资额:10~20万 门店数:236家 查看详情
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  • 优势一:100%认证
  • 优势二:大牌联盟
  • 优势三:闪电回复
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