品牌名称 | 铁板烧鱿鱼 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2004-09-08 | 门店总数 | 78 |
经营范围 | 小吃 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 10万元人民币 |
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有多年的悠久历史,市场比较火。
起源
铁板烧起源于日本,国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火经营,深受欢迎,老少皆宜!
铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,很大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
铁板烧制作方法,是采用中香料制作方法加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,赢利十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成。
铁板烧可做的食品种类众多,如鱿鱼、热狗(香肠)、牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等,再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻。本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐,是一道美味的小吃,深受广大人民的喜爱。
营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的酸,可改善肝脏功能;
3、鱿鱼所含多肽和硒、有抗射线作用。
菜品特色
街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味。
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5.技术支持:为了口味的统一,所有加盟商前期都将有公司选派厨师驻店扶持,同时对加盟商进行手把手的技术培训和指导。
6.店长和厨师驻店支持 所有加盟店的店面运营管理,都将有公司派店长和后厨技术督导驻店负责。店长和后厨把总部的一阵套运营管理模式带到加盟店,解决加盟商的后顾之忧。
7.后期经营扶持:对于加盟店公司将有专门的市场部给予后期经意管理这块的支持,总部会不定期的派市场部督导对加盟店进行巡查和指导,确保加盟店在后期经营中能够和总部保持协调和统一。
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1、首先预定:了解公司项目加盟体系。
2、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
3、加盟申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对加盟者进行审核,确认加盟者的经营资格。
5、签订合同:合同签定及完款,加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。
7、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
8、货物配送:物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。
9、试营业:人员到位,试营业。
10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。
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1、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大事业;
3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排,服从总部的管理,并且有好的商业信誉;
4、自备经营场所
5、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对事业有充分的热情!