品牌名称 | 铁板焦饭 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2006-02-09 | 门店总数 | 99 |
经营范围 | 快餐 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 20万元人民币 |
铁板焦饭是一种特色美食,通常在铁板上进行烹饪,米饭在高温的铁板上加热,底部形成一层酥脆焦香的米饭。制作时,米饭会包裹着鸡蛋液,然后在铁板上翻炒,搭配各种蔬菜和肉类,后淋上酱汁,使得每一粒米都充满了浓郁的味道。
制作方法
铁板焦饭的制作过程相对简单,主要包括以下几个步骤:
选米并初加工:选择很好的米(如五常大米),洗净后蒸熟并放凉。
准备配料:将胡萝卜、青豆、香肠等切成小粒,葱切成葱花备用。
炒蛋:将鸡蛋液搅拌均匀后炒至四分熟。
翻炒米饭:将凉透的米饭与鸡蛋液混合,然后在预热至150℃的铁板上翻炒,加入各种配料和调味料,后撒上葱花和几滴香油即可。
口味和搭配
铁板焦饭的口味多样,可以搭配不同的酱料和配料。常见的口味包括黑椒、香辣、照烧等,还可以加入牛排、鸡腿、培根、肥牛等多种食材。搭配一碗高汤可以提升其美味感,使得整体口感更加丰富。
历史背景和文化意义
铁板焦饭的具体历史背景不详,但作为一种快餐美食,它在各地的小吃摊和餐馆中非常受欢迎。其独特的烹饪方式和美味的口感使其成为许多人喜爱的美食之一。无论是作为快餐还是家庭聚餐的一部分,铁板焦饭都能提供美味且便捷的餐饮选择。
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