| 品牌名称 | 松花蛋 | 投资金额 | 10~20万 |
| 成立日期 | 2003-02-06 | 门店总数 | 262 |
| 经营范围 | 松花蛋 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 20万元人民币 |
松花蛋，又称变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。
松花蛋，王士雄的《随息居饮食谱》中说：“松花蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者很宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
制作过程
制作原理
利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，松花蛋制作如果控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。如果蛋壳有裂痕或控制不佳，也会让蛋内之硫化氢外溢，变成金黄色。正常的松花蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。
制作方式
松花蛋是独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制松花蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
松花蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫氨基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而松花蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。
松花蛋上的松花是怎么来的?
其实是经过一场化学反应产生的：蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。他的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。
所以人们在制造松花蛋时，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质。如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。
【一体化输出，一站式服务】
公司总部对加盟商所在区域以及当地消费者的消费形式进行全面实效的勘测评估，提供加盟商包含店面选址，后续经营等一系列的加盟扶持，并个性化定制加盟方案，加盟商在经营期间可以享受企业优惠政策帮扶。
【科学性经营，统一化供应】
公司总部在经营中，有着较为完善科学的产品供应系统，总部会根据加盟商加盟店面的实际情况，提供所需的各类原材料或是设备，同时还为加盟商的供给方面提供了强有力的维护。
【标准化营销，标准性政策】
公司总部其品牌销售网络辐射国内众多城市，以科学的经营模式及完善的加盟服务，实现了品牌加盟连锁市场的全面扩张。
【持续化服务，全面化切入】
加盟商加盟后，公司总部会全面扶持加盟商在开业期间的规划和促销等工作。公司有着多年服务于餐饮企业的经验，对餐饮市场具有着市场动向把握，由于公司科学的营销策划方案，让加盟商的店面在当地永远保持着前进发展的势头。
1、了解项目
联系总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对总部的考察结果比较满意，确定要加盟的创业者可填写加盟申请表递交给总部。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、装修
公司为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。
7、岗前培训
总部需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解总部的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、加盟者可以承担法律责任，对创业有想法。
2、心理健康，驻足于长期发展。
3、认可品牌的合作方式和销售理念，服从公司机构管理，积极配合公司的市场运营，不做违法的事，规范经营。
4、具备一定的资金实力，可以满足加盟店的启动资金要求以及后期的营销费用。
5、品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各类打折活动的能力。
6、一定要确保严格遵循品牌加盟的相关管理营销业务，别的商业计划等。
苏公网安备 32120202010590号 | 版权所有 jiameng.com 投资有风险 加盟需谨慎 全国服务热线：400-600-3880（免长途费）
炒货
乔家栅食品
南岭
永联盛工贸食品代加工
融氏王老蜂农
