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一杯充满爱的《吸蜜》奶茶
喝遍2000家水果茶,你绝不知道这个秘密
夏天喝冷饮,如何又爽又不伤身体?-《吸蜜》告诉你
会生气的鲜果气泡茶 不只是水果茶加气泡水那么简单
2019-06-05 10:21:48
来源:
吸蜜seeme茶饮
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吸蜜seeme茶饮
经营范围:饮品
门店数量:200家
单店投资额:
1~5
万
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企业已认证
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从去年开始,水果茶流行开来,只要和水果茶攀上“亲戚”,就能成为焦点,这家名为《吸蜜》品牌也凭借气泡茶在今年又掀起一波热潮~
和传统的气泡水相比,由于有了丰富的水果和各色茶汤加入,使得气泡水的颜值和健康概念进一步得到提升。有人还给他取了个非常贴切的名字“会生气的鲜果茶”。
但鲜果气泡茶绝非在水果茶中加气泡水那么简单,想要好喝,茶汤的浓度很关键。
气泡茶制作小技巧——茶要浓
一般,一杯水果茶的茶汤使用量约为250—300ml左右。但在气泡茶中,这个使用量需要大大减少,因为茶汤过多,可添加的气泡水则会减少,影响饮品的“气感”
所以在泡茶时,需要减少水的比例,获取更浓的茶汤。以提高/增加在使用较少茶汤量时茶味充足,并有足够空间添加气泡水。
接下来,我们就一起来看一下《吸蜜》饮品学院用这个小技巧制作的3款“会生气的鲜果茶”的自有工艺。
鲜果气泡茶
需要物料
茉莉绿茶、苹果纯蜜、百香果、西瓜、橙子、青柠檬、黄柠檬、《吸蜜》气泡水
制作步骤
(以500ml出品杯为例)
1、将茉莉绿茶以1:20比例,用90度开水泡3分钟滤出茶叶后冷却待用。
2、在杯中加入满杯冰块,中间夹杂西瓜2片,橙子1片,青柠檬1片,黄柠檬1片。
3、《吸蜜》气泡水至7分满,百香果1个取汁入杯。
4、泡好的茉莉绿茶取60ml倒入雪克杯中,加果糖50g,冰块适量,雪克后滤入杯中出品
今天的小分享就到这里啦~希望蜜粉们喜欢,开一家这样的水吧怎叫人不喜欢?
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