如何开一家咖啡馆

2017-05-04 15:46:30 来源:啡域咖啡
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:280家
  • 单店投资额:10~20
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  咖啡馆的主人要爱咖啡,要有热情,不能过于计较成本,也不能过于理想主义。

  在咖啡行业,很多人来来往往,有些人赚钱了,有些人关店了,有些人过得理想充实,有些人还在苦苦硬撑。其实不光是哪个行业,都会有这样的现象,成功或失败的因素也很多,那么想要在咖啡行业立足,如何开一家咖啡店,便成了各大加盟商关心的问题。

  综合了啡域咖啡无数个成功加盟商的经验之道,也对一些加盟商的开店管理方式进行了追踪,以此,跟大家整理了一些开咖啡馆的知识。

  首先,个人的心态是很重要的,就像之前的开头语:咖啡管的主人要爱咖啡,要有热情,不能过于计较成本,也不能过于理想主义。开一家咖啡管之前,肯定是要先了解这个行业的,它的一些知名的品牌,它的发展历史,和它在这和社会上存在的一些因素;了解这个行业之后,自然就有了各方面的对比,比如资金这一块,你是想开一家多大的咖啡馆,你的要求属于哪个级别的,咖啡馆的装修希望达到什么样的效果,这些都是很关于资金的问题;还有就是你的咖啡馆开在哪个地方,人流量密不密集,这些都要事项做个调查;确定好加盟品牌之后,就是要跟公司总部讨论店面的装修问题了,举个例子,假如你的咖啡馆开在成都,那么建议你的装修风格可以带一点成都的特色,墙上的装饰可以蕴含一些成都这样有代表历史文化的东西。

  据调查,咖啡行业,在“不能过于计较成本,也不能过于理想主义”这一条件下,开的很好的,存活率很高的是属于一些中高端的咖啡馆,这些咖啡馆,不像星巴克那样具有全球的知名度(注:星巴克不做加盟),它们投入的资金数目不是特别大,但也有标准店、时尚店、旗舰店之分;它们的装修风格更偏向于清新,休闲风格,这样的装修风格更加的适合中国的国情和中国人民的生活方向,而且消费群体适应大众化,街上人人都是你的顾客。像这样的一家中高端的咖啡馆,适应普通的消费者,也容易让人接受,再加上总部的营销策略,在咖啡行业站稳脚跟是非常容易的。

  啡域咖啡立足与行业十余年,一直做健康、时尚、亲民的咖啡,选择加盟啡域咖啡,是各大加盟商的不二选择。
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