相较于传统茶饮,新式茶饮强调在原料选择、研发制作、门店运营及空间体验上的升级。
随着特殊时期后拐点的出现,新式茶饮迎来“补偿性消费”,传统品牌纷纷涉足新式茶饮。
90后和00后成为消费主力,茶饮也从以往的女性消费群体拓展到了男性消费群体。
坚持手工熬煮,传承老上海风味,唤醒弄堂记忆。
招牌谷物、当季鲜果......品类不断丰富,响应市场。
研究茶叶、五谷等每一味食材的特性,精心调配。
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