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汽锅鸡加盟

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【汽锅鸡】 汽锅鸡诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 中餐
  • 成立时间
    2012-03-17
  • 门店总数
    125家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    自由创业
  • 经营范围
    中餐
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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汽锅鸡总部

  • 企业性质 有限责任公司
  • 注册资金100万元
  • 所在地云南省昆明市五华区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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品牌名称 汽锅鸡 投资金额 10~20万
成立日期 2012-03-17 门店总数 125
经营范围 中餐适合人群 自由创业
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 云南 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

汽锅鸡加盟详情

  汽锅鸡是一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。

  汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,做法是将钭仔鸡洗净后,砍成小块,和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好。汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就由汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。

  汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是用来蒸食物的。

  汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就由汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。

  历史文化

  早在清代乾隆年间,汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安,知府为取悦天子,发出布告征求佳肴,选中的赏银50两。杨沥家贫,老母病重,为得重赏,他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法,创造了汽锅,又不顾生命危险,爬上燕子洞顶采来燕窝,想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗,杨沥被问欺君之罪,要杀头。幸而皇帝问明真相,免杨沥一死,并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。从此汽锅鸡名声大振,成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单,但味道很醇正。

  汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年,云南杨林。建水等地用名贵药材偎仔鸡,叫“杨林鸡”,煨鸡的陶制火锅叫“杨林锅”。杨林锅产于建水,建水陶器已有千年以上历史。在清代,陶工师傅潘金怀用红、黄、紫、青、白五色陶土烧结成彩色陶器。一九二一年,有一个叫向逢春的陶工,继承了他家的手艺,创制了烹任用汽锅。就这样,“汽锅鸡”取代了“杨林鸡”。汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。人们形容建水陶“明如水,亮如镜”,“体如铁石,音如磬鸣”。

汽锅鸡风味

汽锅鸡加盟优势

汽锅鸡特色

  加盟优势:经过多年的发展,汽锅鸡在国内市场已积累了较高,消费者认可度较高。加盟汽锅鸡凭借其大品牌影响力,很容易获得消费者市场的认可,开店后更容易创造财富。

  经营策划:加盟汽锅鸡总部为当地加盟商家提供独特的经营市场操作手册,开展品牌推广,协助加盟商家在当地市场开展宣传活动。

  引导优势:汽锅鸡将为加盟业务提供跟踪指导服务,从多个层面解决加盟业务遇到的问题,使汽锅鸡店的经营状态走上正轨,在服务市场上成熟发展。

  媒体优势:汽锅鸡可以利用报纸、网络平台等宣传渠道,进一步提升汽锅鸡品牌的市场影响力,使汽锅鸡合作门店目标实力的实现达到更好的水平。

  技术优势:汽锅鸡总部拥有自己的研发中心和精英团队。采用先进技术精心研发自己的技术,所有原料加工后需统一配送到加盟专卖店,口味纯正,营养丰富。

  制定市场各方面的经营评价方案,并对总部的各项经营优势进行评价。同时,汽锅鸡将在合作过程中派出人士,逐步完善加盟商家的门店管理方案。

  经营优势:经过多年的发展,汽锅鸡已经形成了成熟系统的配套模式,建立了连锁输出,真正为加盟商家保驾护航。标准的连锁经营理念可以让加盟专卖店轻松走向正轨。

  培训优势:汽锅鸡总部有完善的培训体系,为加盟专卖店提供培训。培训内容包括销售方法、经验、技能和操作步骤,让加盟店每个岗位的员工都能各司其职。

  广告:汽锅鸡可以为加盟商家提供优惠的广告方案和促销活动,实现合作共赢。即使缺乏市场经验,加盟也能轻松创业,不必担心门店的运营。


汽锅鸡加盟流程

  1)咨询总服电话或在官方网站了解加盟事宜,洽谈合作意向。

  2)申请填写《加盟申请表》,将店铺相关资料发回总部。

  3)根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

  4)评估后,与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项;签订《加盟商合同》。

  5)交纳加盟提高/增加金,办理完相应手续,得到总部授权。

  6)按公司指定要求装修店铺和布置,正式开业。

  7)将店铺相关资料传到总部建立跟踪服务。

  8)定期接受营销管理系统培训及后续支持与跟进。


汽锅鸡加盟条件

  1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

  2、有相关经营经验者可优先考虑。

  3、有道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。

  4、有强烈的创业精神的。

  5、能认同公司的经营理念和模式的。

  6、具备一定的经济基础的。

  7、能遵守公司的经营管理政策及能很好维护公司和品牌形象的。

  8、对本行业有强烈的求知欲望,具有很好信誉的。

汽锅鸡旗下品牌

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