| 品牌名称 | 泡椒鸡 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2011-02-11 | 门店总数 | 108 |
| 经营范围 | 泡椒鸡 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 成都 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 10万元人民币 |
泡椒鸡是一道以鸡胸脯肉和泡辣椒为主要原料的川菜。其制作方法包括将鸡胸脯肉切成片,用料酒、胡椒粉和水淀粉腌制,然后与葱末、姜丝、蒜片和泡辣椒一起炒制,后加入调味汁翻炒均匀即可。这道菜的特点是酸香麻辣,口感嫩滑,非常开胃。
泡椒鸡的制作方法
准备材料:鸡胸脯肉300克、泡辣椒50克、葱末20克、姜丝10克、蒜片10克、盐适量、糖1茶匙、料酒1茶匙、鸡粉、水淀粉、胡椒粉少许。
腌制鸡胸脯肉:将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀。
准备调料汁:用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调料汁。
炒制:炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,加入葱末、姜末和蒜末及泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
泡椒鸡的营养价值和健康影响
泡椒鸡富含蛋白质和多种维生素,适量食用有助于补充营养。然而,由于泡椒鸡较为辛辣,过量食用可能对胃肠道有一定的刺激作用,建议适量食用。
泡椒鸡选料上乘,自有工艺独特,嫩中有脆,香中带辣,经济实惠,历经多年的经营制作中,结合传统和卤料制作方法,创造了风味奇佳的系列卤料,有鸡爪、卤鸭、牛肚、鸡等等其色、香、味俱佳,是旅游探亲、佐餐饮酒的健康绿色食品。由于人们生活水平提高了因此对饮食也就比较重视了,泡椒鸡是一种经济实惠又好吃的美味。
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