霹雳哥现捞热卤火锅加盟

1、去厨师化、托手经营

企业对产品、技术的回归，是品牌在所有赛道上加速突围的核心竞争力。针对门店运营，霹雳哥不仅全产业链输出，且标准化程度高，更在技术上有重大突破。门店经营无需死守，运营成本得到控制。

2、聚焦消费痛点

现代都市人群的消费特征越来越呈现聚焦化的趋势。火锅消费人群中，其中25--35岁为主流消费客群。霹雳哥火锅根据每个区域市场环境做大数据分析，为每家门店量身打造适合的运营模式。

3、全面提升消费体验

消费升级时代，人们更注重对品质的追求。霹雳哥火锅在传承老火锅味道精髓的基础上，向品质化升级，致力于打造市井火锅。在环境、营销、产品、服务、粉丝5个维度多方位提升消费体验。

霹雳哥现捞热卤火锅是重庆雳龙餐饮管理有限公司精心打造的一个新派的重庆市井火锅连锁品牌，品牌将互联网技术融入火锅的经营模式中，以互联网+的餐饮思维，提供了多元化的营销模式。公司自成立以来，坚持走“奉献创业、学习进取”的发展之路，秉承“同心才能走得更远，同德才能走得更近”的企业理念。快速发展的霹雳哥火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为创业者带来多元化的经营方式和格局。

现霹雳哥现捞热卤火锅加盟店已有80多家，遍布全国。未来的霹雳哥火锅将继续坚持“同心才能走得更远，同德才能走得更近”的经营理念与诚信的核心价值观，在不断完善连锁体系的同时，努力发展连锁经营事业，并运用互联网+的思维格局迈入集科技、个性化与人性化的餐饮新时代。

霹雳哥市井火锅的整体火锅食材超过了上百种，顾客可以吃到更多的菜品，而且火锅的价格也不算高。所有火锅中所用到的食材皆由当地农场直接配送到加盟商手中，手撕毛肚、特色牛肉、麻辣黄喉、卤肥肠、甜爽冰粉、手工香芋卷、奶油小馒头、辣椒笑料等每一道菜都是经典美味。霹雳哥火锅拥有现代化的中央厨房和配送中心，已经形成了从原料产地到餐桌一条龙的经营模式，其在引进外国烹调技术的基础上，结合国人的口味及原物料，并以科学、营养和独特的辅料加之新颖、独特的加工方法，真正成为独特品牌。