对于想要开火锅店的智慧之选人来说，选门面是一个比较重要的环节，地段位置、房屋租金、门面大小、门店转让费等等细节因素错综复杂，甚至很多朋友辛辛苦苦花了几个月时间都不可以找到合适的门面。为了帮助大家更好地找到合适的门面，庖丁家水煮牛排火锅就开火锅店选门面这件事做出了如下详细分析。
1、经营定位分析
根据所开火锅店的经营类型，对消费人群做具体定位，分析拟定开店区域内消费人群的口味喜爱、消费水平、消费频次等，从而结合定位来筛选门面。
2、不要强求地段
很多人觉得开店想要生意不错，就一定要挑选一个非常好的地段，但往往位置好的地段的租金相比较来说是非常贵的，可能还会产生高昂的转让费。
3、找对实际房东
选择门面时，尽量直接和产权证上的房东直接谈价，一方面避免转租或者二手房东从牟取差价，另一方面避免二手房东收钱后跑路的可能。
4、选择交有助于润肠通便利的门面
出行时，顾客往往比较倾向于选择方便停车，周边交有助于润肠通便利的地方进行消费。
5、选择要有前瞻性
选择门面时要有前瞻性，多了解当地政府发展规划情况，以避免“闹市”变“孤市”。
火锅店选址既是一个体力活又是一个智力活，建议初次创业的朋友可以加选择考虑以加盟的方式开火锅店，这样能在选址方面获得总部专业人士的评估。
