南京小笼汤包加盟费

　　美食博大精深，包子作为传统美食的代表，其制作工艺选用健康养生的蒸制手法，充分保留原料食材的营养成分。南京小笼汤包沿袭传统工艺，并在此基础上加以改良，使南京小笼汤包在“众多包子铺”中脱颖而出，食客络绎不绝。 　　之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其好的产品品质。“南京小笼汤包”对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，南京小笼汤包经营品种十分丰富。 　　南京小笼汤包人气蒸包、煎包款款美味，产品丰富，爆款蒸包搭配汤类、美味小吃、爽口凉菜，受到了上班族、学生党、全家人的追捧。南京小笼汤包简单操作，上手容易，产品标准化操作，实现快速出餐。原料上选用上等老面，手切肉丁，一口满溢纯纯肉香。 　　南京小笼汤包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量的麻油，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点，成为上海一道独特的上海地方名小吃在全国也有很多类似与上海小笼的小吃。