牛奶香酥饼加盟费用
| 品牌名称 |
牛奶香酥饼 |
投资金额 |
5~10万 |
| 成立日期 |
2004-02-19 |
门店总数 |
152 |
| 经营范围 |
香酥饼 | 适合人群 |
网店形式 |
| 加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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| 品牌发源地 |
乌鲁木齐 |
合同期限 |
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| 培训期限 |
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特许使用费 |
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| 营业条件要求 |
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保证金 |
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| 加盟费 |
10万元人民币 |
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牛奶香酥饼是一种以鲜牛奶为主要原料制作的特色小吃,源自内蒙古。它以奶香四溢、口感酥脆、甜而不腻的特点深受当地人喜爱。
制作方法
牛奶香酥饼的制作步骤如下:
准备材料:低筋面粉、黄油、奶粉、细砂糖、全蛋液、纯净水或牛奶、盐。
和面:将低筋面粉、奶粉、细砂糖和少许盐混合均匀,加入软化状态的黄油,用手抓捏成颗粒状,再加入全蛋液和适量的纯净水或牛奶,揉成光滑的面团。注意面团不要揉得太硬。
松弛面团:将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布,松弛片刻(约15-20分钟)。
制作饼胚:将松弛好的面团分成若干个小剂子,用手掌压扁或用擀面杖擀成圆形或椭圆形的饼胚。可以在饼胚表面刷上一层薄薄的蛋液(此步骤可选)。
烘烤:预热烤箱至适当的温度(一般为180℃-200℃),将制作好的饼胚放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,直到表面金黄且熟透。
冷却与享用:将烤好的牛奶香酥饼取出后自然冷却,可以撒上适量的糖粉或奶粉进行装饰。