品牌名称 | 南北菜 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2006-02-09 | 门店总数 | 136 |
经营范围 | 中餐 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 20万元人民币 |
南北菜是指中国南北地区在饮食文化上的差异和特色菜肴的统称。中国幅员辽阔,南北地理环境、气候条件、生活习惯等因素的不同,导致了饮食文化的显著差异。
南北菜的代表菜品及其特点
北方菜系:
北京烤鸭:皮脆肉嫩,色泽红亮,味道鲜美。
葱烧海参:很好菜品,口感鲜美,营养丰富。
酱汁鳜鱼:经典鲁菜,酱汁均匀覆盖鱼身,味道润泽。
红烧牛尾:清真老菜,肉质鲜美,富含胶质。
涮羊肉:简单质朴,极有原生之美。
南方菜系:
坛子肉、凉拌鸡块:麻辣鲜香,四川年夜饭的必备之选。
麻婆豆腐:口感麻辣鲜香。
烧白:经典蒸菜,寓意蒸蒸日上。
东坡肘子:口感软烂入味,肥而不腻。
盆菜:广东特色年夜饭菜肴,集多种食材于一盆,象征团圆和富饶。
白切鸡、白灼虾:保留食材原汁原味。
清蒸鲈鱼:寓意年年有余,生活富足。
烧鹅:经典烧烤类菜品,寓意红红火火。
南北菜的文化背景和历史渊源
中国南北饮食文化的差异源于地理环境、气候条件和历史背景的不同。北方气候寒冷,饮食偏重于高热量的食物,如烤鸭、红烧肉等;而南方气候湿润,饮食则更注重清淡和鲜美,如白切鸡、清蒸鱼等。此外,南北方的烹饪方法和调味品使用也有显著差异,北方多用大料、酱油等重口味调料,而南方则更多使用葱、姜、蒜等提味。
这些差异不仅体现在菜肴的口味和制作方法上,还反映了南北地区人们的生活习惯和文化传统。北方菜肴多以炖、煮、烤为主,而南方则以炒、蒸、煮为常见烹饪方式。
1、品牌共享
使用统一商标、商号,在安装所规定的招牌、标志以及图案。并使用该商标进行广告宣传活动。
2、前期规划
帮助加盟者选址装修,预算前期资金。为加盟店提供场馆设计平面布局示意图,给予加盟店特定的装修形象设计指导。
3、培训
为加盟店提供免费培训名额,培训后可入驻加盟店工作。
4、销售顾问
为加盟店提供会籍顾问培训名额,培训销售技巧。
5、宣传推广
提供完全销售方案和销售所需文字,课程、卡项、会员章程资料、会员档案等规范文本,提供全套宣传资料所需图片。
6、技术更新
提供行业较新信息和资讯,每年还将定期推出新信息供加盟店学习。
7、开业赠送
开业期间,会赠送开店礼包,等庆祝开业成功,并提供进货渠道。
8、学习交流
不定期组织加盟店管理者探讨交流。
9、管理培训
对加盟商进行管理运作培训,指导开业后续的管理。
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式,获取一份新的加盟资料。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请
加盟商如果对品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
4、确定合作关系
经双方共同商定,签定加盟协议书,确立加盟合作关系。
5、自行寻找店面
咨询房主,了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商,了解证照办理细则。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图,总部免费为合作商设计,并指导装修。
7、岗前培训
店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,宣传方式培训等等。
8、开业筹备
总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议,制定相应的开业计划。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业,吸引消费者的目光,为加盟店后续的经营积攒人气。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、具有合格的商业信誉和人格。
3、认同并接受公司的经营理念和品牌价值。
4、具有强烈的创业精神和服务意识。
5、具备相应项目的加盟能力和意识。
6、具备一定的经营理念。