品牌名称 | 卤香干 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2006-02-09 | 门店总数 | 102 |
经营范围 | 香干 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 邵阳 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 5万元人民币 |
卤香干是一种以豆腐为主要原料,经过卤制工艺制作而成的传统食品。它以其独特的风味和口感深受人们喜爱,尤其在湖南邵阳的武冈地区,卤香干更是当地特色美食的代表之一。以下是关于卤香干的详细介绍:
1. 原料与制作工艺
卤香干通常选用很好的豆腐作为基础原料,加入由多种中草药材(如大茴、小茴、桂皮等)熬制的卤汁,经过卤制、高温杀菌、保温培养等多道工序加工而成。制作过程中,豆腐充分吸收卤汁的香味,形成独特的口感和风味。
2. 风味特点
卤香干具有以下特点:
香气浓郁:卤汁中的中草药材赋予其独特的清香。
口感紧致:质地紧实,有筋力,耐嚼且回味悠长。
健康属性:少盐、低油、少糖,不含色素和添加剂,具有一定的药膳作用,如生津解渴、祛寒去湿、健脾养胃。
3. 地域特色
武冈卤香干是湖南邵阳地区的特色美食,其制作工艺和风味在当地有着悠久的历史和文化传承。武冈人将卤香干视为日常生活中不可或缺的美味,无论是闲时小吃还是宴客佳肴,都离不开它的身影。
4. 食用方式
卤香干可以直接食用,也可以作为配菜烹饪。例如,将卤香干切成片,拌上辣椒、姜末等调料,即可成为一道美味的小吃。此外,卤香干还可以与其他食材搭配,如炒猪耳朵,进一步提升其风味。
5. 文化意义
卤香干不仅是美食,更是一种文化符号。它承载着武冈人对传统工艺的坚守和对地方美食的热爱,是当地饮食文化的重要组成部分。
总结:卤香干是一种兼具美味与健康的传统食品,其独特的制作工艺和风味使其成为地方特色美食的代表。无论是作为小吃还是配菜,卤香干都能为餐桌增添一份独特的风味。武冈卤香干卤制工艺邵阳特色美食。
1、开业支持
一、加盟合同签订后,为加盟商进行“加盟必知”培训,并提供指导专卖店经营管理的《专卖店管理手册》。
二、提供选址分析,并根据店面结构图,为加盟商提供专卖店详细装修设计图纸,并派设计人员实地装修指导和验收。
三、装修所需的装饰挂画、喷绘或其它形象标志、窗帘、窗纱、吊灯、落地灯等材料由提供。
四、装修完毕经公司验收合格后,可享受一定金额的装修补助。
五、指导加盟商招聘导购人员,并为加盟商提供完善、系统的导购人员岗前培训。
六、为加盟商提供货品配备、商品陈列、店铺形象的指导。
七、提供开业广告赞助及宣传资料海报、目录等,并负责提供一定数量的促销用品以供开业之用。
八、公司派专业人员进行加盟店的开业实地指导工作。
2、日常营业支援
一、店铺经营问题的实地诊断分析。
二、促销方案策划及实地操作指导。
三、促销期间促销货品、促销宣传品的支持。
四、营业期间为加盟商提供长期营业咨询服务支援,如店铺运作、人员管理、商品陈列、营业技巧等多方面提供咨询及提升指导。
1、有意向加盟总部的加盟者,需要对品牌有一个大概的认知,您可以在网上浏览相关信息,也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。
2、对总部品牌有了大概的认知后,可以前往总部进行实地考察,包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。
3、认可总部品牌,确定要加盟的加盟者,可向总部表明加盟意向,提出加盟申请,总部对您的加盟资格进行评估。
4、交易双方在没有任何异议的情况下,便可以签订加盟合同。
5、公司根据总部加盟选址要求,对加盟商所在区域进行考核,并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图,开始施工。
7、总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识,加盟方需到总部接受相应的培训。
8、总部根据所在区域的情况,制定开业计划,并将开业需要的物料配送到位。
9、总部品牌会在加盟商开业当天,派遣工作人员全程跟踪,提供专业指导。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、认同品牌品牌,具有合格的加盟心态和开拓意识。
3、具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。
4、有一定的资金实力和商业信用,能自觉维护品牌的品牌形象。
5、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。
6、愿意遵守公司管理章程和特许经营理念。
7、店铺能够办理相关证件。
8、店铺能够具有商用水量,商用电量。
9、品牌店铺面积,店铺位置合适,能够实现合格经营。