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驴肉泡馍加盟

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驴肉泡馍好吃
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【驴肉泡馍】 驴肉泡馍诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 小吃
  • 成立时间
    2001-02-08
  • 门店总数
    88家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    在岗投资
  • 经营范围
    小吃
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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驴肉泡馍总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金400万元
  • 所在地北京市崇文区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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  • 加盟详情
  • 加盟优势
  • 加盟流程
  • 加盟条件
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品牌名称 驴肉泡馍 投资金额 10~20万
成立日期 2001-02-08 门店总数 88
经营范围 小吃适合人群 在岗投资
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 北京 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

驴肉泡馍加盟详情

  驴肉泡馍是一道有名的小吃,驴肉泡馍离不开驴肉汤,这个驴肉汤可大有学问,驴肉泡馍馆的生意如何,都要靠这一锅好汤来确保呢。每家泡馍馆的汤料都有自己的秘方,这些不同主要体现在所用香料的不同,我们收集到传统的家庭做法,风味也很不错。

  煮驴肉汤除了需要驴肉,更需要驴骨,这样汤底才能醇厚美味。另外,驴肉和驴骨的用量越大,汤头的滋味也越好,因此如果家里人多,不妨多准备一些羊肉和羊骨,一次多煮一些汤。

  驴肉泡馍所用的馍名叫馍,是由8份死面和2份发面制成的,所以需要准备少许酵母用来制作发酵面团。

  驴肉泡馍并非用驴肉汤泡馍这么简单,实际上是需要煮制的。在煮制驴肉泡馍时汤中需要加入木耳、黄花和粉丝,这样的羊肉泡馍才正宗。

  驴肉泡馍好吃、味香,不仅由于原料好,在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。这一套技术归纳起要是三个大环节:一个环节是煮肉;一个环节是做饼,有时叫“栲栳烧饼”;一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺,十分精巧,妙道天成。“顾客掰馍,厨师烹煮,以馍定汤,以汤定时,以时出色出形出味出香”,这是驴肉泡馍厨师心头和手头的秘诀,也是食客口中的食经,双方皆以此达成默契。

  驴肉泡馍馍掰得均称如豆粒,肉切得标准如鱼状,揪把水泡粉丝网住“鱼”,撮蒜苗入碗如点翠,然后,手勺唰唰勾汤入瓢,汤沸后下馍,大火烩煮,再下调味,淋香油。火焰呼呼烧,馍肉沸沸滚,手勺夸夸响,火候到了,出瓢入碗,摆形调汁。

  驴肉泡馍馍一直致力于弘扬西部清真美食文化,坚持在挖掘、继承传统菜品的基础上,不断推陈出新,丰富供应菜品。驴肉泡馍美味十足,陕西风味,在冬季喝上一碗,那份热气腾腾的满足感让人不足以用语言形容。驴肉泡馍是一个非常受欢迎的品牌,在市场上广受消费者的喜爱。

驴肉泡馍美味

驴肉泡馍加盟优势

驴肉泡馍营养

  一、开业前:

  1、实地考察:参观总部与样板店,品尝美食。

  2、确定商圈:听取总部顾问的加盟建议。

  3、竞品分析:分析区域竞品信息,确定产品线。

  4、实习培训:接受多方面培训,亲身技术实习。

  5、装修设计:根据总部提供的装修方案进行设计。

  6、宣传设计:提供终端宣传资料设计。

  二、开业中:

  1、装修指导:远程指导店面装修及施工,并提供装修预算参考。

  2、带店:专业带店师傅亲自坐店指导,提高增加店面营收。

  3、运营指导:提供全套店铺经营管理手册。

  4、营销定制:深度分析当地顾客群,制定相应的经营方案。

  5、开业策划:提供开业宣传、营销策划方案。

  6、标准配送:提供酱料、餐具、服装、宣传用品等物资配送。

  三、开业后:

  1、新品支持:新品免费培训指导,确保新品不断。

  2、促销支持:提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。

  3、巡店:不定期巡店,提升店内经营业绩。

  4、广告宣传:总部保持广告支持,拉动终端消费。

  5、品质控制:提供远程可视化管理,确保餐品品质。

  6、持续培训:长期免费的持续培训和营销策划支持。


驴肉泡馍加盟流程

  1、加盟咨询:加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

  2、实地考察:加盟者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

  3、资格审核:总部对加盟者进行审核,确认加盟者的合作资格。

  4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

  5、缴纳费用:加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

  6、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训。

  7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

  8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。


驴肉泡馍加盟条件

  1、具有现代营销理念和敬业精神;

  2、具有商业信誉和商业素质;

  3、能够满足加盟店运营的经济实力;

  4、具有较强的品牌经营意识和合作精神;

  5、遵守总部对加盟商的统一规范要求;

  6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群;

  7、有行业操守意识和较强的执行力;

  8、认可品牌国际经营理念和经营模式;

  9、须按照要求及时反馈市场信息,并配合总部进行相关调查与推广工作。

驴肉泡馍旗下品牌

  • 驴肉泡馍
    驴肉泡馍 投资额:10~20万 门店数:88家 查看详情
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