| 品牌名称 | 辣椒酱 | 投资金额 | 10~20万 |
| 成立日期 | 2007-02-08 | 门店总数 | 86 |
| 经营范围 | 辣椒酱 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 20万元人民币 |
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。
各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好)，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，蒜和醋后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里，然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。
同类区别
另外还有传统辣椒酱和新辣椒酱的区别。传统辣椒酱生产流程为：选料、粉碎、拌料、烘晒、装瓶、成品。新辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品：一头是干红辣椒的洗净、取蒂、搅碎、浸泡、磨细，同时另一头是盐渍蒜米、脱盐、搅碎、磨细。新辣椒酱还有一些理化指标要求，食品添加剂执行GB-2760。
生产制作
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃瓶内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严瓶口。在阳光好的天气，可打开瓶盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
战略评估
有经验的团队进行全面的策略评估，定制优的加盟方案
选址支持
选址一对一服务，手把手指导您如何选址，运用更快
设计支持
店面由专业设计策划团队提供专业全面的设计方案，店面形象好
技术培训
免费提供系统培训，严格考核，从产品到门店管理，助您以成功的经验运营门店
运营支持
客服部门一对一贴心指导，每一步的经营餐饮办证流程，店面正规合法性经营
设备支持
专业营运团队一对一，提供后堂设施机器设备，做好营业前准备工作
促销支持
提供营销策划，广告宣传方案，开业前三天促销活动正常制定，开店经营好
产品更新
免费提供技术升级支持，持续不断的推出新口味，斩获消费者味蕾；全国连锁店同步更新，免费学习
辅导维护
服务人员随时候命，区域经理全天候开机确保您经营。终身市场辅导维护，由总部营运辅导部，每季度不定期巡店，生意持续经营
品牌输送
店面统一的VI形象设计，享有品牌商标、名称、徽标等知识产权的使用权
1、经过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式；
2、了解加盟条件及要求；
3、达成共识，签意向合作书；
4、资格审核：总部对加盟者进行审核，确认加盟者的合作资格。
5、双方准备各项文件：签定加盟意向书/加盟合约；
6、选址装修:加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修，装修完毕提前一周时间通知总部；
7、申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修；
8、试营业准备：人员招聘，服务推广等。
9、正试开业,后期服务：后期公司会安排专人对经营给予指导和建议，并不断优化和修正，让加盟者经营简单操作，轻松经营。
要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观；
需从业人员共同投入品牌事业永续经营的目标；
年满18周岁，男女不限，在当地人缘好；
要有多少钱做多少事，务实经营的创业观念；
需接受品牌总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
苏公网安备 32120202010590号 | 版权所有 jiameng.com 投资有风险 加盟需谨慎 全国服务热线：400-600-3880（免长途费）
百年潮香牛肉丸
千百知饮料
佳一佳休闲食品
恒大冰泉桶装水
