重庆关二哥餐饮管理公司是一家集餐饮技术研发、火锅底料生产加工、自主经营和连锁加盟的多元化企业。公司旗下品牌有“刘氏老火锅”“刘氏鲜货老火锅”“关二哥老火锅”。自推出市场以来就广受食客青睐，天天持续的火爆生意彰显品牌旺盛的生命力、深厚的产品底蕴以及企业运营功底。公司配备了完善的支持保障系统，拥有加盟管理中心、运营督导中心、技术中心。物流配送中心和企划部及一支高素质高效率的管理团队。
刘氏火锅2008年创立于重庆沙坪坝区。首创茶水熬制火锅的独特方式备受广大消费者推崇，锅底采集六味原料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）用传统工艺手工熬制而成，不使用添加剂，汤色红亮、麻辣鲜香、回味悠长、不上火的特点名噪四方。产品通过国家QS认证并获得食品流通证，清真标志的资质。产品涵盖传统牛油火锅、各类养生汤锅、干锅系列、小料系列及特色小吃系列。真正做到传承经典，引领业界潮流。先后荣获《百姓喜爱品牌》《人气老火锅》《中国知名火锅》《重庆名火锅》《正宗老火锅》《影响力火锅品牌》《特色老火锅》等殊荣，同时任重庆火锅协会理事，重庆市工商联特色餐饮商会副会长。
在激烈的市场竞争中我们依旧不敢懈怠兢兢业业默默耕耘认真做口味踏实做质量老骥伏枥任重道远。刘氏老火锅本着以质量为根本，服务为宗旨稳步迈向全国，现200余家店花开神州，愿与有志火锅事业的朋友携手并进，共谋创富大计。
经过十余载的市场洗礼和大浪淘沙，重庆火锅业界已更新换代，推陈出新，发生了翻天覆地的变化，刘氏老火锅凭借掌握的核心竞争力，扎实的内功和出色的营运能力 不断发展壮大，得到广大消费者和业界同行的认可，也收获了市场和荣誉，同时这也是我们不断努力和前进的动力
