从“口食”、“目食”到“心食”,从追本溯源,怀念过去的老味道,到口味、食材、环境、服务等各方面有了更高的期待,希望能够身心都得到满足。在辣蜀汇,不需要灯红酒绿,只需要一锅串串,就着忘不了的老味道,享受难得的质朴的快乐。

让串串更“精致”,让生活更“鲜活”。当美食不再只是满足口腹之欲,辣蜀汇将川蜀人们的正宗串串和轻松缓慢、朴素的生活态度一起推向众人。

辣蜀汇,追溯古法工艺熬制汤底,将原汁原味的川蜀串串,以更符合现代消费者“心食”需求的形式呈现。

融合老成都特色、70/80年代生活场景与传统中式元素,形成特色的老成都风格。更兼具川蜀生活气息和特色文化。

从80年代的“口食”,90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界,又打造具有独特内涵和情怀的品牌文化。

串串可以是一个人的火锅,也可以是一群人的火锅,由此可见串串在气氛上和口味上都能满足于火锅带来的体验,将大批消费者引进串串的热潮中。

辣蜀汇,一个坚持做美味健康串串,始终贯彻营养健康理念的品牌,不断提升做串串的技能,为大家带来正宗、美味的串串。

持续研发更多的美食,坚持“匠心甄选,美味健康”的饮食追求。历经数年发展,得到广大消费群体的不断认可与支持,在众多同质化餐饮品牌里脱颖而出。

喜欢麻辣鲜香的美食,对食物的品质、味道等有自己的追求。辣蜀汇正宗地道的口感,加上独具老成都特色的风格,深受食客的喜欢。

具有一定的经济实力,也对饮食有一定的品质要求。追新求异,标榜个性是他们的特征,辣蜀汇以老成都元素,创造个性化、年轻化的品牌。

作为消费水平层次比较高的都市白领,更注重一个消费的体验。工作繁忙又压力大,需要一处放松休闲的地方,释放压力,回归生活。

精心配比熬制底料包,一次签一次油,保证产品品质,美味的健康,醇正自然。

深挖内在的口味、色泽、营养的健康搭配,发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,匠心工艺,只为呈现更好的美食。

选料丰富,营养全面,各类食材等均可入锅,一把一涮,便可食用,食品营养成分不流失。轻松的环境,热闹的氛围,摆摆龙门阵,聊聊八卦,享受生活。

串串是火锅的细化品类,据《中国餐饮报告(白皮书2017)》分析,火锅市场呈现上升趋势的同时,被称为小火锅的串串开始走红。当下的餐饮市场进入了“碎片化”消费时代。所谓“碎片化”,就是布点越来越多,店面越开越小,消费层级越来越广;吃的方式也追求即食、快速、自主化。2017年,是串串品类大爆发的元年。串串市场的竞争虽然激烈,但目前还远未达到红海的程度,2018年-2020年会迎来品类大爆发。

未来,细分品类的市场空间完全可以沿着火锅市场布局,串串可以在火锅到达不了的下级市场进行渗透。从客单、就餐方式、投入成本来看,串串的灵活性都更高。串串毛利在55%-70%、更少的人工需求、更灵活的店面选址,给了串串更大的增长空间。全国餐饮行业中火锅占据30%的市场份额,餐饮单品占据剩余60%的市场份额,串串作为方便的小火锅,可以说是名副其实的单品之王。

总部提供品牌VI文件,并为客户提供通用参考店面装修效果图,全面营建指导,保障您的店铺装修方案能够落地完成。

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