品牌名称 | 腊牛肉 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2005-02-02 | 门店总数 | 203 |
经营范围 | 牛肉 | 适合人群 | 网店形式 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 10万元人民币 |
腊牛肉是一道简单的家常菜,主料是牛肉(瘦)。腊牛肉是我国湖南、广西、湖北、四川、贵州和西安等地的特产,颜色为外部黑黄而内红艳,具有浓郁的腊香。
主料
牛肉(瘦) 5000克
调料
盐 140克 白砂糖 188克 白酒 70克 各适量
类别
私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱
口味
干爽结实,绵软耐品,咸度适中,腊香浓郁,鲜美味厚,脍炙人口。
食物做法
1.取料:选牛后腿,剔除筋络,油膜,按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条。
2.腌制:将调料拌和,与肉坯混合均匀,入缸腌制5至7天,肉块大的,时间也要延长,并连续翻缸,使盐汁渗入肌肉深层。出缸后将肉条坯洗净,穿绳结扣,挂在竹竿上滴干汁水,晾去水分。
3.干燥:将肉坯置于阳光下暴晒,晚间入炕烘烤或送入烘柜,脱水干燥,烘房温度在40至50℃下,约需30小时才能干硬,出炕冷透即成。成品率45%至50%。
4.包装、贮存:用纸箱、木箱或竹制篮作外包装,内包装用防潮纸,包捆结实,置通风干燥处。
腊牛肉富含营养成分,能补充能量,开胃健脾,补血护眼。但腊牛肉盐分高,可能含亚硝酸盐,不能过量食用。应适量食用,高血压及血脂异常者更应谨慎。
一、提供丰富营养成分
腊牛肉富含多种对人体有益的营养成分。其中包括一定量的蛋白质、B族维生素、维生素A、铁、锌、钾等矿物质12。这些营养物质对于维持人体正常代谢和生理功能具有重要作用。特别是其中的蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,有助于维持肌肉健康。
二、补充能量
腊牛肉中的脂肪和碳水化合物是人体所需的重要能量来源。适量食用腊牛肉可以为身体提供所需的能量,特别是在寒冷季节或体力消耗较大的情况下
1)商标授权使用,增加店面信赖感,分享总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
2)总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导,帮助店面快速启动,降低加盟。
3)统一的店面形象设计,颁发水晶授权铜牌,赠送服装、围裙,享受总部品牌推广所带来的美誉度。
4)统一的原料、包装及设备配送,为经营者降低进货成本,提高/增加货源。
5)全套专业技术免费培训,并配发技术教材、操作光盘,及店面运营手册。
6)长期的技术指导及管理咨询支持。
7)免费享受总部不定期研发出的特色新品。
8)合理的区域保护政策,确保经营者利益。
9)公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导,提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。(公司派人上门指导期间,加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用,及部分工资,详情可咨询总部工作人员)
1、加盟者在网上了解品牌加盟的详细信息,或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、提交意向咨询申请加盟,总部收到申请后,进行合作资质评估。
4、加盟商与总部签订合作协议,向总部支付相关款项,总部提供相关经销资格,授权书,授予加盟商品牌经营权。
5、店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏,加盟商选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店,这样才会有比较大的目标消费群。
6、总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
9、一切准备工作就绪后,待到开业典礼完成后,就能进入正式运营状态,好好经营门店了!
1、加盟者可以承担法律责任,对创业有想法。
2、心理健康,驻足于长期发展。
3、认可品牌的合作方式和销售理念,服从公司机构管理,积极配合公司的市场运营,不做违法的事,规范经营。
4、具备一定的资金实力,可以满足加盟店的启动资金要求以及后期的营销费用。
5、品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各类打折活动的能力。
6、一定要确保严格遵循品牌加盟的相关管理营销业务,别的商业计划等。