卷馍加盟

　　说到安徽的特色小吃，不得不提卷馍。当地人一提卷馍就津津乐道，每日卷馍门店的食客也是络绎不绝。有多年历史的卷馍，从初推着自行车沿街叫卖发展到如今，已不断扩大店面，并成立餐饮公司。

　　四个薄软的圆形粉子皮，摊好叠放在一起，从火锅里捞出煮好的味道鲜辣，带点卤味的爽口蔬菜如豆芽，黄瓜，还有面筋一并放在粉皮上，卷起。另外你也可以自选加入鸡蛋，香肠和调味料：辣椒酱和香菜．一起卷入馍皮中，一个够刺激的卷馍就是它了。提示：一定要放入蒜泥，否则一律不够过瘾。

　　大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是卷馍。卷膜在安徽当地早期称之为粉子馍，也有叫卷膜的。在早期，不论是乡村集市、或者学校附近，乃至街角路口，都有卖粉子馍的流动摊点，虽然摊点很多，但味道都很好，生意也都很好。后来一位叫安徽人，早期也是以及太和板面一家卖粉子馍的流动摊点，但他很用商业头脑，注册了卷馍这一品牌，并把粉子馍发扬光大。久而久之，卷馍的名气超越了早期称之为的粉子馍，所以现在人大多人只知卷馍而不知粉子馍，其实卷膜就是粉子馍的一个品牌。如今，卷馍构成了安徽特有的美食文化。