鸡块加盟费用
品牌名称 |
鸡块 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2010-09-23 |
门店总数 |
91 |
经营范围 |
小吃 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
北京 |
合同期限 |
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培训期限 |
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特许使用费 |
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营业条件要求 |
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保证金 |
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加盟费 |
10万元人民币 |
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作为一个特色传统的美食小吃,鸡块凭借着外酥里嫩的口感,吸引了众多消费者的青睐。丰都麻辣鸡将南北地区不同的制作工艺融为了一体,并且悉心的炸制而成,因此也便被众多的食客们称之为“鸡块”。精心的在市场上挑选新鲜的三黄鸡,数个小时的卤制时间,让香料之味渗透鸡肉。而且在制作的过程中,鸡块将火候以及时间拿捏的恰到好处,外酥里嫩,入口醇香浓厚。
一直以来,在食材的选择方面鸡块也是十分的讲究,精选的挑选上乘的新鲜鸡肉。经过科学配比,再加上鸡块的独特的制作工艺工艺,使得食材的口感更加的香浓,色香味俱全。为了进一步满足当下消费者们的口味需求,鸡块采用了全新创立嫩炸技术,在食材和油炸粉之间留小小空隙,可以食材中的营养不会流失,鲜嫩多汁,吃所也不会觉得腻。更为重要的是,鸡块所面对的消费者人群广泛,因此不论是老人还是小孩对于它都是十分的喜爱!
经过多年以来在市场上不断的研究与升级,鸡块的味道也早就已经今非昔比了。它不仅保留了我们传统的饮食文化以及烹饪工艺,同时还融入了西方炸鸡的味道。选用肉多骨少新鲜的三黄鸡腿肉,在混入鸡蛋,面粉以及芝麻淀粉,料酒,孜然等十多种香料混合在一起腌制,待入味之后在放入油锅之中。先小火慢炸几分钟之后,在用大火迅速的锁住食材中的水分,这样做出来的鸡块,外表金黄酥脆,鲜嫩可口,汁多水多,吃多了也不需要担心上火的问题。