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花生酥加盟

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【花生酥】 花生酥诚邀加盟

  • 投资金额
    5~10万
  • 所属行业
    食品 > 休闲食品
  • 成立时间
    2006-02-09
  • 门店总数
    102家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    网店形式
  • 经营范围
    花生酥
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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花生酥总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金200万元
  • 所在地江苏省扬州市广陵区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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品牌名称 花生酥 投资金额 5~10万
成立日期 2006-02-09 门店总数 102
经营范围 花生酥适合人群 网店形式
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 扬州 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

花生酥加盟详情

  花生酥,是一道淮扬菜系的特色美食,主要原料为花生米250克,辅料为棉白糖150克。

  花生酥很早起源于明万历年间,属酥糖的一种,在全国各流传着不同工艺的花生酥,开成了不同口味和品牌。市场主流的花生酥产地有山东,四川,湖北等。

  相关事迹

  花生酥始于明万历,盛与清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法制作。原起始北京,北京酥糖的一种,属老北京传统糕点,由技艺精湛的糕点师张先生传承后,在京制作,由于当时的各种复杂社会原因,张师傅回到了位于王家井镇的老家并在原有的制作基础上又精益求精,经道道复杂工艺,纯手工精制而成纯地道的家乡特产

  由于此种花生酥制作技术是中国传统作坊式生产,属于单传,张师傅回到老家后,北京此种花生酥的制作技术失传了。而河北深州花生酥经张师傅后人代代传承,逐渐形成更具特色的《福瑞来》花生酥。据花生酥的第三代传人张三多介绍,曾经张老先生也希望把花生酥发扬光大的同时也能够有一天重返老北京传统糕点行列,让更多的人品尝到老北京失传已久的美味

  制作流程

  (1)首先将脱壳芝麻清洗,待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制,炒至黑芝麻发出阵阵香气,观其心内发金黄色即可,然后上磨,磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感,不能磨制太细和过粗,将其磨制粗细适中,否则会影响其口感,

 (2)熬糖:将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖,然后加火熬制,待熬制白糖发金黄色165度左右,倒入专用的凉糖石冷却,冷却至柔软适中时将其取出,由专业制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白,为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感,

 (3)将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制,压制的次数即不能多也不能少才能够有很好的口感,压制完成后,切块,纯手工将其拧花,拧出千万层次,待热度退去后即可食用,松酥爽口,层次纤薄如丝,入口松软酥,香甜而不腻,回味悠长,营养价值极高。

花生酥美味

花生酥加盟优势

花生酥营养

  1、统一经营模式:总部为合作商设计了统一的店面,实行统一的经营管理模式,统一的品牌理念,统一的培训服务,统一的广告宣传方案,从店面选址到开门营业进行多方面的指导,这一切将使合作经营者的加盟成本及降到较低程度。

  2、运营指导支持:店面选址,店面装修,开店用品,店面营销策略全盘提供标准方案,并根据实际需要派人亲临指导。

  3、系统培训支持:总部设立培训人员,人员对各开店者和代理商提供运营操作培训,知识培训,销售技巧培训等,打造优异团队。

  4、跟踪指导:总部为加盟商进行市场评估与市场走向分析,及时提供经营上的建议或意见,协助合作商提高经营管理技巧,帮助解决合作店经营过程中所遇到的问题,使之成为利器。

  5、下店帮扶:总部可根据合作店的要求,可输送高素质的技师,岗前培训系统学习统一操作,工作礼仪,顾客诊断等。


花生酥加盟流程

  1.电话咨询—拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程

  2.选址—门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。

  3.签约—签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。

  4.设计—由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的优先亮点,也很能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。

  5.人员培训—招聘店员,送至总部进行专业产品培训。

  6.开业准备—装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。

  7.正式开业—布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。


花生酥加盟条件

  1、拥有好的商铺资源及当地媒体资源优先考虑。

  2、遵守总部的加盟政策和统一规范要求,遵守合约规定,接受品牌经营管理。

  3、对创业的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

  4、能严格执行我方所制定的各项政策;

  5、具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。

  6、认同企业文化

  7、提供合法身份证,以便总部建立真实的档案;

  8、愿意接受总部的训练和管理;

花生酥旗下品牌

  • 花生酥
    花生酥 投资额:5~10万 门店数:102家 查看详情
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  • 优势一:100%认证
  • 优势二:大牌联盟
  • 优势三:闪电回复
  • 优势四:千万口碑
  • 优势五:金牌客服
花生酥加盟
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