品牌名称 | 黄焖鸭 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2006-02-09 | 门店总数 | 102 |
经营范围 | 黄焖鸭 | 适合人群 | 网店形式 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 济南 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 20万元人民币 |
黄焖鸭是以鸭肉、干辣椒为主料的菜品,采用焖制为主要制作工艺。
准备材料:
鸭子半只,切成块状。
干辣椒10个、青辣椒2个、红辣椒2个。
生姜1大块、蒜子20瓣。
食用油、食用盐、黄焖酱、八角1个、草果1个。
处理鸭肉:
将鸭肉块用清水清洗后浸泡20-30分钟,换水2-3次以去除血水和腥味。
浸泡后再次冲洗干净,沥干水分。
如果不安心,可以将鸭肉冷水下锅,加葱姜蒜片和料酒煮3分钟后捞出冲洗干净。
调制黄焖酱:
碗中加入15克柱候酱、10克海鲜酱、10克蚝油、10克黄豆酱、5克老抽、10克生抽、适量盐、3克胡椒粉和5克白砂糖,充分搅拌均匀备用。
烹饪步骤:
将锅烧至微微冒烟,加油滑锅后倒出,重新加入一勺油。
油温3成热时,加入蒜子和生姜爆出香味。
将鸭肉倒入锅中煸炒,煸出鸭肉的油脂,使其口感更紧实、更香。
加入黄焖酱和调料,翻炒均匀后加入适量的水(水量需没过鸭肉),大火烧开后转小火焖煮至鸭肉软烂入味。
后加入青红辣椒片,翻炒均匀即可出锅。
黄焖鸭的特点是色香味俱全,香嫩入味,是一道非常美味的家常菜。
黄焖鸭,以成为国内中式快餐行业品牌,黄焖鸭文化底蕴久远丰富,是民间特色食品的代表作,现在黄焖鸭在黄焖鸭品牌的带动下,形成了全国连锁的网络模式,全国各地越来越多的创业者成为了我们的加盟商,并且纷纷取得了事业的成功。
黄焖鸭加盟店采取整店输出的方式开展连锁,运营模式,装修风格,餐具设备,工艺要求等方加盟商可以直接分享,不用浪费精力.黄焖鸭采取整店输出的方式开展连锁,运营模式,装修风格,餐具设备,工艺要求等方面都是统一的,具有成熟模式,加盟商可以直接分享,不用浪费精力。只要有20平以上的小店面或者档口都可以开设黄焖鸭。黄焖鸭米饭操作过程没有油烟产生,环保卫生,不需要复杂的排烟设备。使加盟商收效,让黄焖鸭给您更多的快餐新享受。
1、品牌形象优势:为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务优势,无需单打独斗。
2、物流配送优势:专业的采购团队可以提供丰富的长效商品,进行原材料配送服务。
3、培训优势:总部提供定期培训,如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。
4、宣传广告优势:加大宣传力度,提高“总部”的美誉度、共同分享品牌效应。
5、市场资讯优势:紧盯市场动态,及时与加盟商商讨不良动态应对措施。
6、选址装修优势:总部会协助加盟商在当地进行市场分析,进行规划和店铺选址。
7、市场保护优势:总部对每家加盟店都设有严格的区域保护制度,扶持片区内该店的经营权,维护正常经营秩序,保护加盟商的长远利益。
8、跟踪服务优势:总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导。
9、安全退出:代理商经营期满决定终止合作关系,总部协助将代理权转交第三方。
一、加盟咨询:
在对公司的相关招商政策有一定的了解之后,可以来到总部进行详细的考察
二、加盟申请:
加盟咨询后,确定意向,可以向公司提交加盟申请书,会对加盟者进行资质审核,确定该加盟者是否具有加盟资格
三、门店装修:
按照品牌的统一建店标准,加盟商按照总部的要求来进行店面的装修
四、开业准备:
做好开业筹备,每个细节都要精心打磨,故而做好开业的准备。
五、正式开业:
总部带店人员在店面进行现场技术指导,使得店铺快速的开起来并能走上正轨.
1.能遵纪守法经营者。
2.具备启动资金和开业流动资金。
3.认同经营理念和管理制度共同发展。
4.接受培训内容遵守相应的规章制度。
5.在当地有合法的经营场地和开拓市场能力。
6.有不错的服务团队和合格的商业信誉
7.讲求诚信、追求上进者。
8.有心投入事业者,具创业精神,愿全力投入公司加盟连锁事业。
9.有相当的经营管理能力,并有能力执行总部要求,按规范进行操作,能配合公司整体运作者。