众所周知，现在粮油店开的人很多，客源稳定，经营稳定是粮油店的特征，但是也有其中的难点，那就是竞争力还不够强。
上有超市，市场那种品类多，融会贯通的经营模式抢占客源，下有同行，以及各种网络平台的互相竞争，这可以说是粮油线下门店的一大难点。
但就在这种大环境下，仍然有一批粮油店做得如火如荼，可能他们的面积不大，但是深受周围或小区内的消费者喜爱，又或者经营时间不长，但是已经做出了很好的宣传作用，已经让人们了解颇深。
那这些粮油店究竟是怎么去经营的呢？他们是如何让自己的店铺有一批稳定的客源的？今天就来给大家讲一下，如何在竞争激烈的情况下，脱颖而出。
一、位置与服务
区域平均消费水平。确定了你的群体定位以后，开始侧重点选择了解你的客群消费能力和水平。这个需要一个周期（7-10天）的一个深入调研。后续才能结合这个数据来安排接下来的过程。
交通。要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，会集中精力去躲避车辆或其 他来往行人，而忽略了一旁的店铺。交通因素，会影响店面的客流量。
二、拓展产品种类
这是很多粮油店都在尝试的新方法，通过为店内增添常用的、需求垂直的的商品，增加消费者的进店选择，从而达到提升竞争力、吸引客源的目的。
但是目前为止，很多粮油店的配套商品多为调料、酒等产品，又形成了新一轮的同质化趋势。对于配套出售商品的选择，应该遵循市场考察在先，按季节按需求更新的模式，通过不断满足消费者的购买需求，牢牢抓住消费者的目光。
种类完全可以多样化，因为涉及到工商局注册问题，可以只注册粮油，但是，门口可以摆放其他，弄点其他的小产业，都不要小看。附带的销售也可以说是粮油店的一个很不错的来源。
如何让人记住你的店
1.店面外部
门头要起到一个醒目的作用，不说让人一眼能发现，至少也要在众多的店面当中做到足够显眼，并且，颜色还有整体的配色等，要记住搭配合理，太突兀的颜色并不能让人爱看。
2.店面内部
1.首先光线要足够，太昏暗的环境并不利于消费者们挑选产品
2.展架等物品陈列要合理，不要给人太拥挤的感觉
3.产品摆放要合理，别让人一眼看上去就感觉店里很乱
在未来，粮油产品的竞争力势必会呈现出凌驾于食用价值的全新局面，赋予粮油产品和服务更多的附加价值，就是提升竞争力的重要手段。
