稻香米需要什么样的生长环境？来看看吧！

稻香米的种植环境与别的大米是有所差别的。正是因为这种差别，稻香米才会拥有它的特点：香、甜；口感好、不回生。《舌尖上2》给稻香米一个极高的赞誉：“这是极好的稻米”。

稻香米是属于长粒香的一个换代品种，发源于五常市，是在种植水稻中偶然发现的一株，随后几年才培育出来的，在五常基地种植的稻香米就是如此。

稻香米的生长周期较长，需要大约140天的生长才会成熟，直到霜降，因为这时天气就冷了，稻谷就不会循环长。

因此，稻香米的生长环境要适度温暖，这样到了霜降后，胚芽就会被完好地保存了下来。而且，稻香米的出米率低，但这并不意味着不好，而是“物以稀为贵”的道理，稻香米反而更好。

稻香米的出米率在55%左右，因此，种植稻香米就要提前育苗、提前插秧。这就要求气候环境要为它打好“提前量”，也就是说，稻香米的种子要种植在营养充沛的黑土地上，而后可实现它直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高的特性。

如此，营养浑厚的黑土，再加上适度温暖的温度，相配较长的日照时间，才会使得稻香米的水稻中充满干物质的丰富积累，稻香米严格遵守这种“上天之选”的地理环境，在五常基地种植稻香米。

稻香米在脱壳后，米粒成长粒，饱满坚硬，自然晒干后，米粒色泽清白透亮，焖饭后，味道醇厚绵长，芳香四溢。

因此，稻香米比普通的大米更白更香，吃起来十分有“嚼头”，营养价值也很高。尽管如此，稻花香米好年头的产量只有亩产九百到一千一百斤，所以更要倍加珍惜。

正是因为这种特性，田坤道稻香米在种植的时候，利用纯自然之水浇灌，在有机腐殖质的黑土地上，运用运用田间标准化管理、双选的生产工艺，每一粒田坤道稻香米的醇厚，从而实现了从田间到餐桌的全程可追溯。