在古代人人都想要坐上九五之尊的位置，除了拥有数不尽的三宫六院，还能集天下大权。还有重要的一点，那就是吃喝住行都是重要的，讲究的还得是吃。
几乎天下的所有山珍海味都会被皇帝收集囊中，被御膳房做出各式各样的美食供皇帝享用，其中就有我们的五常稻香米。
其作为贡品有着悠久的历史，其历史可以追溯到清代，在那时候，就已经有专人分配到五常地区来种植水稻。所收获的稻子碾压成大米之后直接送往京城。
五常身为粳稻贡米之乡，其主要种植区主要集中在龙凤山、民乐等乡镇。
五常基地处于黑龙江省南部，是稻花香的发源地。五常市属于中温带气候，无霜期 140 天，平均年降水量 608 毫米，年日照 2629 小时。
溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照，河水的灌溉，较长的种植成熟期，使五常大米有着与众不同的特点。
五常大米素来就有“千年水稻，多年贡米”的美誉。
特别是对于饮食极其讲究的慈禧也对五常大米赞口不绝，更是对外声称：“非此米不能进食”。
看过《舌尖上》的朋友们会有印象，提到五常大米的时候，形容它是好的大米。由此再一次鉴定了五常大米在“米界”的地位是无可撼动的，不管是在以前还是现在。
五常大米的形态和外观就和普通大米有所不同，其突出的优点就是：煮熟后粒粒分明、饱满。还有浓郁的米香，其表面还有淡淡的油光，吃起来也是软糯香甜。
吃过的人都能感觉到和普通大米的不同，甚至有些人吃过了五常大米之后再也不愿意吃普通的大米了。因为吃起来有韧性，清淡略甜，芳香爽口的口感在口中不断地缠绕，
五常稻香米不仅仅是口感独特，就连饭香都是那么的醉人。其突出的特点就是——不回生。就算是冷却了，还能保持其好的口感。
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